Come cucinare andamp; Servire il mix di budino

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Il budino è uno dei preferiti di bambini e adulti. Ci sono molti mix di budini disponibili, sia budino istantaneo che cotto. Che si tratti di preparare un budino direttamente dalla confezione o di modificare il mix per aggiungere proteine ​​o ridurre il grasso, è facile preparare una ciotola di budino meravigliosa e soddisfacente. Il budino può anche essere usato per sovrapporre parfait, sciocchezze o come ripieno per torte. Ci sono molti gusti disponibili, quindi il budino si adatta a molti menu.

Cagliata di limone in barattolo su un tavolo di legno rustico, vista dall'alto
      Budino al limone al forno in un barattolo.     
Credito immagine: Julia_Sudnitskaya / iStock / Getty Images       

Instant Pudding

Step 1

Apri la confezione del budino e svuotala nella ciotola. Aggiungi il latte e mescola il liquido con la miscela di budino fino a quando non rimangono grumi, circa 50 volte a mano o uno o due minuti a bassa velocità del miscelatore.

Step 2

Posiziona il budino in tazze o versarlo in una crosta di torta. Conservare in frigorifero fino a quando non è sodo. Per evitare un film sulla parte superiore del budino, stendi un involucro di plastica sulla superficie del budino.

Step 3

Guarnisci le tazze o la torta di budino con frutta fresca e topping montati o yogurt.

Mix di budini cotti

Step 1

Apri la confezione di budino e svuotala nella ciotola. Aggiungi il latte e mescola il liquido con la miscela di budino, a mano o con un mixer a bassa velocità.

Step 2

Pour il mix in una casseruola. Posiziona la casseruola sul fornello a fuoco medio-basso.

Step 3

Mescola il budino costantemente mentre porta a ebollizione la miscela. Dopo un minuto di ebollizione, rimuovere la casseruola dal fuoco. Mescolare di nuovo e versare con cura il budino caldo in bicchieri o una crosta di torta. Conservare in frigorifero fino a quando non si raffredda e si fissa. Per evitare che si formi una pelle sulla parte superiore del budino, utilizzare un involucro di plastica.

Cose che farai Need

  • Mix di budini, istantanei o cotti

  • Latte

  • Polvere proteica, opzionale

  • Frusta o miscelatore elettrico

  • Bowl

  • Ciotole, bicchieri o crosta di una torta di cracker di Graham

  • Pellicola in plastica

  • Pentola

Suggerimento

Rendi il budino magro utilizzando latte scremato. Il budino senza latte può essere preparato con latte di mandorle o di soia. Prepara un budino proteico aggiungendo due misurini di polvere proteica e 2 cucchiai. di latte o acqua all'impasto.

Avviso

Quando si cucina il budino, non lasciare che il budino bollente bruci o bollisca; assicurati di mescolare costantemente la miscela.

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