Come cucinare la salsa di spaghetti con erbe fresche

Puoi preparare una deliziosa salsa di spaghetti con erbe essiccate, ma cucinare con erbe fresche conferisce alla salsa un sapore fresco come le erbe che aggiungi. Un'erba molto saporita e profumata comunemente aggiunta alla salsa di spaghetti è il basilico dolce. L'origano è un'altra erba con un sapore e un odore potenti. Il prezzemolo, sebbene non fragrante, è una deliziosa erba senza la quale non dovrebbe mancare la salsa per spaghetti. Anche se potresti essere tentato di aggiungere erbe fresche alla salsa di spaghetti quando aggiungi i pomodori, per il massimo sapore, attendi che la salsa sia quasi fatta prima di aggiungere le erbe.

Ingredienti freschi italiani in cucina.

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Passaggio 1

Lavati le mani con sapone per le mani e asciugale bene.

Step 2

Risciacqua il prezzemolo fresco, il basilico e l'origano sotto l'acqua fredda per rimuovere sporco e detriti.

Step 3

Delicatamente asciugare le erbe con carta assorbente e metterle da parte.

Step 4

Inserisci i pomodori in scatola nel frullatore e macinarli per 30 secondi. Metti da parte i pomodori.

Passaggio 5

Chop la cipolla e l'aglio sul tagliere con un coltello affilato. Metti da parte la cipolla e l'aglio tritati.

Passaggio 6

Aggiungi l'olio extra vergine di oliva nella casseruola e scaldalo a fuoco medio.

Step 7

Aggiungi la cipolla e l'aglio nella padella e saltarli fino a quando la cipolla e l'aglio iniziano a diventare un colore dorato chiaro. Non lasciare che l'aglio o le cipolle brucino.

Step 8

Mescola la cipolla e l'aglio con il tuo cucchiaio di legno, quindi aggiungi i pomodori e la passata di pomodoro.

Step 9

Aggiungi il pepe nero e il sale, se si desidera il sale.

Step 10

Simmer la salsa a fuoco lento per circa 40 minuti. Mescola spesso la salsa con il tuo cucchiaio di legno.

Step 11

Pull le foglie di prezzemolo, basilico e origano e scartano gli steli. Trita le foglie.

Step 12

Aggiungi le erbe fresche tritate dopo che la salsa è stata cotta per 40 minuti. Mescola la salsa con il cucchiaio di legno per distribuire uniformemente le erbe.