Come cucinare completamente le polpette di maiale
Sia che tu produca polpette di maiale da carne di maiale macinata fresca o acquisti la versione pre-fatta, le istruzioni di cottura sono le stesse. L'obiettivo è quello di cuocere le polpette di maiale a un livello sicuro senza sacrificare la qualità. Dovrebbero rimanere umidi e succosi, non seccati e troppo cotti. Se osservi attentamente le polpette e le giri all'intervallo corretto, assicurandoti al contempo di monitorare la loro temperatura interna, le polpette di maiale dovrebbero risultare perfettamente. Acquista il filetto di maiale e fallo macinare per un'opzione di maiale più magra e servi le polpette cotte su un panino integrale, per rendere le polpette parte di un pasto sano.
Passaggio 1
Metti i tortini in una padella fredda, sotto una griglia in una padella o sulla griglia. Distanzia le polpette in modo che abbiano un sacco di spazio per cucinare e uniformemente dorare.
Step 2
Turn il bruciatore o la griglia a fuoco medio, oppure girare il forno su "griglia" se si utilizza la griglia.
Step 3
Cook le polpette fino a quando non sono completamente dorate da un lato.
Step 4
Flip i tortini sul lato opposto con una spatola e cuocili fino a quando non sono completamente dorati su quel lato. La cottura completa di entrambi i lati dovrebbe richiedere da 8 a 10 minuti.
Step 5
Inserisci un termometro per carne al centro di una delle polpette. Dovrebbe leggere 160 F quando i tortini sono completamente cotti.
Cose che farai Necessario
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Skillet
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Spatola
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Termometro per carne
Suggerimento
Se non si dispone di un termometro per carne, tagliare in una delle polpette al centro con un coltello. Il centro interno dovrebbe essere marrone o avere solo una leggera sfumatura di rosa.
