Come mantenere la pasta calda in una pentola di terracotta

By Enzo De Luca | marzo 19, 2019

La pasta serve come base per diversi pasti abbondanti ed economici adatti per sfamare una folla. Stima che necessita di 1 chilo di pasta per ogni 4-6 ospiti. Abbina la forma della pasta con la salsa che intendi servire su di essa. Le paste piatte come i fettuccini sono adatte per salse sottili mentre le paste grosse con angoli e crepe possono catturare i pezzi di salse grosse. Idealmente, dovresti preparare la pasta appena prima di servirla, ma potrebbero esserci casi in cui vuoi rendere disponibile la pasta calda per un lungo periodo.

spaghetti con polpette in salsa di pomodoro
      Un Crock-Pot può aiutarti a servire pasta calda a una folla.     
Credito immagine: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Cuoci la pasta sul fornello secondo le indicazioni sulla confezione.

Step 2

Grasso l'interno della pentola con abbondante olio d'oliva, oppure spruzzalo con uno spray antiaderente mentre la pasta cuoce. Ciò eviterà che la pasta si attacchi ai lati.

Step 3

Pour la pasta cotta in uno scolapasta. Consentire il completo drenaggio.

Step 4

Toss la pasta calda con la salsa desiderata o con abbastanza olio d'oliva per evitare che la pasta si attacchi insieme come massa solida.

Step 5

Posiziona la pasta calda nella pentola di terracotta e accendila all'impostazione "calda". Metti il ​​coperchio fino al momento di servire.

Cose che farai Need

  • Colino

  • Salsa di pasta o olio d'oliva

  • Crock-Pot

Suggerimento

Puoi cuocere la salsa di pasta nella pentola di terracotta e quindi aggiungere la pasta semicotta alla salsa durante gli ultimi 30 minuti di cottura. Una volta che il piatto è completamente cotto, gira la pentola su "Warm" fino a quando non è il momento di servirlo.

Avviso

Non riscaldare la pasta in una pentola di terracotta, poiché l'apparecchio non è progettato per questo scopo.

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