Come abbassare il colesterolo con acqua di cocco

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

Le noci di cocco possono essere classificate come una noce, un seme e un frutto, ma non confondere l'acqua di cocco con il latte di cocco. L'acqua di cocco è il liquido sottile al centro di una giovane noce di cocco verde; Il latte di cocco viene prodotto schiacciando la carne della noce di cocco con acqua per ottenere una polpa densa, che viene quindi cotta. A differenza del latte di cocco, l'acqua di cocco è naturalmente povera di zucchero, sodio e grassi e ricca di potassio, magnesio e calcio. Uno studio pubblicato nell'autunno 2006 nel "Journal of Medicinal Food" indica che l'acqua di cocco abbassa il colesterolo totale e il colesterolo LDL "cattivo", mentre aumenta il colesterolo HDL "buono".

Albero di cocco dolce su cielo blu
      L'acqua di cocco viene raccolta da noci di cocco verdi di età inferiore a 8 mesi.     
Credito immagine: shirophoto / iStock / Getty Images       

Step 1

Inizia la giornata con acqua di cocco e frullato di frutta. Usa frutti tropicali come banana, ananas o mango per completare il delicato sapore di noce di cocco. Aggiungi proteine ​​con burro di mandorle, semi di lino o yogurt.

Step 2

Bere acqua di cocco dopo l'esercizio. Bruce Fife, autore di "Acqua di cocco per la salute e la guarigione" afferma che l'acqua di cocco è "Nature's Gatorade" ed è superiore alle bevande sportive commerciali a causa del suo alto contenuto di elettroliti.

Step 3

Cook con acqua di cocco. Prepara il riso con acqua di cocco anziché acqua naturale, che aggiungerà sapore e tutti i benefici per la salute. Potresti usare l'acqua di cocco come base per le zuppe, in particolare una zuppa con un tocco asiatico. Sostituisci il latte o l'acqua nei tuoi prodotti da forno con acqua di cocco: le prelibatezze dai muffin alle noci alle banane alla torta rovesciata all'ananas trarrebbero beneficio dal gusto nocciolato dell'acqua di cocco.

Suggerimento

L'acqua di cocco può essere costosa: puoi risparmiare acquistando all'ingrosso.

Avviso

Non usare acqua di cocco se sei allergico alle noci di cocco. L'acqua di cocco può aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, ma non è un sostituto di una dieta equilibrata, esercizio fisico regolare o farmaci per abbassare il colesterolo.

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