Come preparare un mix di torta in scatola più soffice e leggero

Preparati per dolci costa meno e potrebbe unirsi leggermente più velocemente di una torta fatta in casa, ma il loro sapore e la consistenza possono lasciare qualcosa a desiderare. Apportando alcune modifiche agli ingredienti, puoi manipolare un mix di torte in modo che abbia un sapore fatto in casa.

Bella torta luminosa decorata sotto forma di un unicorno fantasy. Concetto di un dessert festivo per bambini compleanno

Puoi usare un mix di scatole per creare una deliziosa torta tutta tua.

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Una texture leggera e soffice proviene da aggiunta di albumi , nonché l'uso di una mano leggera durante la miscelazione. Aggiunta di vaniglia reale o l'estratto di mandorla alla pastella nasconde ogni gusto "mix di torta".

Cose che farai Necessario

Stand mixer o mixer manuale
Uova
Burro
Estratto di vaniglia o di mandorla
teglie

Step 1 : Preriscaldare

Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit o alla temperatura indicata sulla confezione, per almeno 15-20 minuti prima di inserire la torta nella forno.

La torta inizia a lievitare immediatamente in un forno adeguatamente riscaldato, il che incoraggia una torta leggera e soffice.

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Passaggio 2: separa le tue uova

Separare cinque uova, riservando tre tuorli. Metti cinque albumi in una ciotola di metallo pulita. Usa un mixer o un mixer manuale per sbattere gli albumi a cime rigide.

Step 3: Combina mix di torta, olio, acqua, estratto e tuorli

Unisci il mix di torta con burro e acqua come indicato sulla confezione, più un cucchiaino di estratto di vaniglia e tre tuorli d'uovo. L'uso di burro anziché olio conferirà alla tua torta un sapore molto più ricco.

Mescola gli ingredienti a basso livello per 30 secondi o fino a quando non vengono combinati. Batti la pastella per altri 1-2 minuti in media; fai attenzione a non mescolarlo eccessivamente o la torta sarà dura.

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Se vuoi una torta leggera e soffice, mantieni un mix di torte tradizionali. I mix di torta con budino sono quasi sempre più densi e umidi.

Passaggio 4: aggiungi i tuoi albumi

Piega delicatamente gli albumi montati nella pastella della torta, fino a quando non vengono combinati. Se sbatti o mescoli la pastella troppo vigorosamente, gli albumi si sgonfiano. Versare accuratamente l'impasto in padelle unte e infarinate.

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Step 5: Bake and Enjoy!

Imposta il timer per cinque minuti prima di pensare che la torta sarà terminata. Inserisci uno stecchino al centro della torta. Viene fatto quando sullo stecchino compaiono briciole umide.