Come preparare un caffè a freddo

Facciamo un po 'di matematica molto velocemente: se acquisti un caffè a freddo $ 4 ogni mattina, stai spendendo circa $ 120 al mese - $ 1.440 all'anno! - sulla caffeina.

Certo, rimanere caffeinati è incredibilmente importante, per non parlare del fatto che il caffè protegge il fegato , contrasta i fattori di rischio per infarto e ictus e protezioni contro Diabete di tipo 2 . Ma pensa a tutti i soldi che potresti risparmiare se producessi il tuo caffè a freddo.

E rimarrai sorpreso dalla facilità con cui puoi partire a casa. Il processo di produzione della birra fredda prevede poco più che immergere i chicchi di caffè macinati grossolanamente in acqua fredda o a temperatura ambiente per almeno 20 ore. Inoltre, il caffè preparato a freddo ha un'acidità inferiore rispetto al tipico caffè preparato a caldo.