Come fare il pane all'aglio usando l'olio d'oliva andamp; Aglio fresco

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Poche cose sono più deliziose del pane all'aglio tostato fresco e croccante con gli spaghetti. I negozi di alimentari vendono una varietà di pane all'aglio precotto, ma perché acquistare pane all'aglio che è pieno di conservanti artificiali quando puoi fare il tuo pane all'aglio saporito con ingredienti freschi. Il pane all'aglio fatto in casa è un gioco da ragazzi a casa, anche senza usare aglio in polvere o ingredienti pre-preparati. Il tuo pane all'aglio sarà più sano e avrà un sapore più brillante e più saporito dell'aglio che lascerà tutti a casa per pochi secondi.

Herb Butter Baguette
      Pane all'aglio casalingo con le erbe fresche su un tagliere.     
Credito immagine: HandmadePictures / iStock / Getty Images       

Passaggio 1

Imposta il forno sulla griglia e lascialo riscaldare.

Step 2

Peel gli spicchi d'aglio, tagliare le estremità e tritarle finemente. Metti da parte l'aglio.

Step 3

Chop erbe fresche, come origano o prezzemolo, grossolanamente e metterle da parte, se le si utilizza.

Step 4

Melt il burro a fuoco medio-basso in una piccola casseruola. Quando il burro è sciolto, aggiungi olio d'oliva e aglio tritato nella casseruola e scalda per cinque minuti. Per un'opzione più sana, ometti il ​​burro e scalda l'olio d'oliva e l'aglio da soli a fuoco medio-basso. Mescolare l'origano, il prezzemolo o altre erbe.

Step 5

Pennello la miscela di olio d'oliva su ogni metà del pane.

Step 6

Broil per 30 secondi o fino a quando il pane non diventa dorato e tostato in cima.

Cose che farai Bisogno

  • 1 pagnotta di pane croccante francese o italiano fresco, diviso

  • 2 cucchiai. burro non salato (facoltativo)

  • 3 cucchiai. olio extra vergine di oliva, preferibilmente prima spremitura a freddo

  • 3-6 spicchi d'aglio fresco, a piacere

  • 2 cucchiai. erbe fresche (facoltativo)

  • Tagliere

  • Coltello da cuoco

  • Pennello da imbastire

Suggerimento

Per un ulteriore apporto di fibre, scegli un pane integrale.

Avviso

Guarda il tuo pane per tutto il tempo che passa sotto la griglia. Il pane all'aglio impiega meno di un minuto per cuocersi e cuocerlo troppo fa bruciare.

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