Come preparare frullati proteici con uova crude

Se ti piace il gusto di un frullato proteico di uova crude prima o dopo l'allenamento, è importante comprendere i rischi per la salute legati al consumo di uova crude. I Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie riferiscono che il consumo di uova crude mette una persona a rischio di contrarre la salmonella. Causata dai batteri della salmonella enteritidis, la salmonella è associata a gravi malattie gastrointestinali che possono rivelarsi mortali se non affrontate tempestivamente. Fortunatamente, questo non significa che devi rinunciare alla tua bevanda salutare preferita; scegli invece un'alternativa più salutare alle uova.

Passaggio 1

Metti 1/3 di tazza di yogurt magro nel frullatore. Aggiungi 1/4 di tazza di frutta fresca o in scatola allo yogurt nel frullatore.

Fase 2

Versare 1/2 tazza di uova crude pastorizzate nel frullatore. Come le uova crude, le uova pastorizzate sono crude. Tuttavia, la pastorizzazione sterilizza le uova e rimuove i batteri pericolosi.

Fase 3

Mescola il composto per 15-20 secondi fino a che liscio. Versa il frullato proteico in una tazza e bevi subito.

Cose che farai Bisogno

1/3 tazza di yogurt magro
frullatore
1/4 tazza di frutta fresca o sciroppata
1/2 tazza di uova pastorizzate

Suggerimento

Usa yogurt aromatizzato o non aromatizzato per i tuoi frullati proteici a base di uova crude.

Tre cucchiai di albumi pastorizzati equivalgono a un uovo intero crudo.

Avviso

Se non finisci il tuo frullato proteico, non lasciarlo sul bancone per dopo. Proprio come qualsiasi prodotto a base di uova, le uova crude pastorizzate richiedono refrigerazione.