Come maturare la frutta nel forno a microonde

Frutta e verdura producono gas etilene man mano che maturano. Alcuni frutti come banane e mele emettono maggiori quantità di gas etilene. L'esposizione di frutti acerbi a frutti maturi aumenta l'esposizione dei frutti acerbi al gas etilene per accelerare il processo. La combinazione di gas etilene con il calore di un forno a microonde aiuta a dare il via al processo.

Banane e fragole mature.

Credito immagine: Almaje / iStock / Getty Images

Passaggio 1

Metti il pezzo di frutta acerba nel forno a microonde. Riscaldalo a media potenza per 15 secondi.

Step 2

Inserisci il frutto in un sacchetto di carta marrone.

Step 3

Posiziona due mele mature o una banana nel sacchetto di carta marrone.

Step 4

Chiudi il sacchetto di carta marrone in modo lasco in modo che il gas etilene sia contenuto nel sacchetto, ma il sacchetto può ancora far entrare l'ossigeno per accelerare la maturazione.

Step 5

Imposta la borsa in un'area esposta alla luce solare diretta a temperatura ambiente. Il frutto dovrebbe maturare entro pochi giorni. Controlla quotidianamente la frutta per assicurarti che non maturi troppo. Il frutto è sufficientemente maturo quando cede alla pressione.