Come conservare Fresh Fudge

Sia che tu produca caramelle a casa o che le acquisti fresche da un negozio di caramelle, il metodo di conservazione influisce sulla qualità della ricca sorpresa. Adeguati contenitori di avvolgimento e conservazione rallentano la perdita di umidità per mantenere fresco il sapore del fondente e impedire che si secchi. Puoi conservare le caramelle a temperatura ambiente per una settimana o più. Per una conservazione più lunga, conservalo nel frigorifero o nel congelatore per i migliori risultati.

Pezzi di fondente su un involucro di carta.

Credito immagine: Ilya Shapovalov / iStock / Getty Images

Passaggio 1

Taglia il fudge in pezzi di dimensioni da porzione, quadrati di circa 1 pollice per 1 pollice. Regola la dimensione dei pezzi di fondente come desiderato.

Step 2

Tear un pezzo di carta oleata abbastanza grande da avvolgere completamente tutti i pezzi di fondente. Disporre il fondente sulla parte superiore della carta oleata. Avvolgi i bordi attorno al fondente in modo che sia completamente coperto.

Step 3

Tear un foglio di alluminio delle stesse dimensioni della carta oleata in modo da coprire completamente il fondente. Posizionare il fondente avvolto in carta oleata al centro del foglio di alluminio. Piega i bordi del foglio attorno al fondente e sigilla.

Step 4

Posiziona il fondente avvolto all'interno di un contenitore ermetico per un'ulteriore protezione dalla perdita di umidità, che può far seccare e sgretolare il fondente. Conservare le caramelle a temperatura ambiente per due o tre settimane. Trasferisci il fondente nel frigorifero se prevedi di conservarlo più a lungo.

Step 5

Inserisci il fondente avvolto nel congelatore per conservarlo per un mese o più. Avvolgi delicatamente il fondente ogni volta che prendi caramelle dalla confezione per assicurarti che rimangano protette nel congelatore.