Come usare il melograno essiccato?
I semi di melograno essiccati, noti come anardana, vengono utilizzati in vari modi. Sono ricchi di vitamine C, K e 6. Contengono anche i minerali potassio e rame. Puoi acquistare l'anardana essiccata al sole in confezioni proprio come faresti con uvetta o mirtilli rossi essiccati al sole. Le aziende di spezie offrono semi di melograno in polvere ed essiccati oppure puoi creare la tua polvere da usare dentro e sopra gli alimenti per aggiungere un sapore piccante, aspro e dolce ai tuoi piatti preferiti.
Fase 1
Aggiungi semi di melograno essiccati macinati grossolanamente a chutney e curry indiani. Il sapore agrodolce del melograno essiccato aggiunge un sapore distinto ai piatti e aiuta ad addensare la salsa al curry.
Fase 2
Crea insalata di ceci con cipolla, peperoncino, patate e pepe nero. Aggiungi i semi di melograno macinati ed essiccati all'insalata per aggiungere un pizzico al sapore.
Fase 3
Sostituisci uvetta con melagrane essiccate in pane dolce, biscotti e muffin. Usa la quantità di melagrane essiccate pari alla quantità di uvetta richiesta nella tua ricetta.
Fase 4
Prepara un piatto di patate e semi di melograno noto come aloo anardana. Questo è un piatto indiano che richiede i semi di melograno per il sapore del piatto e non solo per esaltare il gusto.
Fase 5
Arrostire i chicchi di melograno essiccati in forno e ridurli in polvere con un macinacaffè da cospargere su pesce, manzo e cervo. Aggiungi la polvere di melograno al brodo di zuppa e marina per un sapore agrodolce aggiunto.
Fase 6
Cospargere la polvere di melagrane sulle macedonie e l'agnello come guarnizione.
Fase 7
Gusto hummus dip, a base di ceci o ceci, con polvere di melograno essiccata.
Cose che farai Bisogno
Macinacaffè
Macinacaffè
