Il succo di sedano è meglio per te del sedano intero?

Con poche calorie, i succhi di verdura possono rendere più semplice soddisfare le tue esigenze nutrizionali durante una dieta. Tuttavia, quando si tratta di bere succo di sedano rispetto a mangiare sedano, potresti voler scegliere la seconda opzione. Le verdure intere sono più ricche di fibre e ti mantengono pieno più a lungo di succhi o frullati .

Il sedano è emerso come alimento dietetico popolare. È oltre il 95% di acqua e ha solo un poche calorie per porzione. Inoltre, è ricco di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti che promuovono una salute ottimale.

Prove aneddotiche indicano che il sedano facilita la perdita di peso, combatte l'infiammazione, riduce la pressione sanguigna e migliora la salute cardiovascolare. Questi potenziali benefici sono attribuiti all'apigenina, un flavone con azione terapeutica. Secondo una recensione di dicembre 2016 pubblicata nel International Journal delle proprietà alimentari , l'apigenina presenta proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e antitumorali.

Questa verdura è anche una buona fonte di calcio, potassio, magnesio, vitamina A e vitamina K.