Mangiare la salsa di pasta in scatola è salutare?

Il sugo di pasta in scatola può essere un ingrediente indispensabile per preparare spaghetti e polpette, lasagne e altri piatti di pasta. Le scelte non trasformate sono in genere più salutari degli alimenti trasformati, ma la salsa di pasta in scatola può essere un'opzione salutare se non si ha il tempo di preparare la salsa di pomodoro da zero. Leggi l'etichetta dei dati nutrizionali per confermare che la salsa si adatta al tuo piano alimentare.

Una tazza di senza carne la salsa di pomodoro contiene 167 calorie e solo 1 grammo di grasso. Ha 5 grammi di proteine, o il 10 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie e 34 grammi di carboidrati. Aumenta il contenuto di fibre alimentari, vitamina C e vitamina A della tua salsa aggiungendo verdure, come carote o peperoni. Scegli la salsa di pasta a base di pomodoro invece di Alfredo o altre salse a base di crema, che possono essere ricche di calorie e grassi. Il ragù di carne può essere ricco di grassi e colesterolo.

Una mezza tazza di salsa di pasta in scatola fornisce 2,2 milligrammi di ferro, o il 12 percento del valore giornaliero di ferro basato su una dieta da 2.000 calorie. Il ferro è un minerale essenziale e un componente dei globuli rossi sani. Un'assunzione inadeguata può portare ad anemia sideropenica. La vitamina C aumenta la capacità del tuo corpo di assorbire il ferro dalla salsa di pasta. Aggiungi spinaci o broccoli alla salsa di pasta per ottenere più vitamina C.

Una mezza tazza di salsa di pasta in scatola contiene 647 milligrammi di sodio. Il sodio è essenziale per regolare l'equilibrio idrico nel tuo corpo, ma una dieta ricca di sodio può causare ipertensione e un rischio maggiore di ictus e malattie renali. Gli adulti sani dovrebbero limitare il consumo giornaliero a un massimo di 2.300 milligrammi al giorno. Per limitare il sodio, scegli un sugo a basso contenuto di sodio e non aggiungere sale alla tua pasta durante la cottura.

Se hai in mano un condimento per pasta, potresti essere più motivato a cucinare un pasto sano di quello che faresti se non usassi la salsa. Cucinare per te invece di optare per l'asporto o la consegna può lasciarti con una cena più sana. Scegli pasta integrale e carni magre e usa un sacco di verdure per preparare un pasto sano. Limitare i formaggi grassi, la carne grassa, come la salsiccia e la carne macinata, e i cereali raffinati.