I pasti con semi di lino e semi di lino sono uguali?

Semi di chia, semi di canapa, semi di sesamo, semi di lino, semi di lino - è difficile tenerli tutti dritti. Una cosa di cui puoi essere certo è che mangiarne di più può giovare alla tua salute. Quando si tratta di semi di lino e semi di lino - e dei loro pasti - c'è poca confusione perché sono la stessa cosa.

Semi di lino e semi di lino provengono dalla stessa pianta, latino name Linum usitatissimum , che significa "molto utile". Certo che lo è. Coltivato come coltura sin dall'inizio della civiltà umana, fu usato per la prima volta negli Stati Uniti dai coloni per produrre abiti. Viene anche usato come mangime per animali, per fare la carta e come lucido per mobili.

Negli anni '90, i ricercatori hanno iniziato a studiare i componenti biologicamente attivi dei semi e i loro potenziali effetti sulla salute umana, e il lino alla fine è diventato un alimento umano importante, indicato come un cibo funzionale_. Questi componenti salutari includono principalmente fibre alimentari e acidi grassi omega-3.

La principale differenza tra semi di lino e semi di lino è semplicemente una questione di scopo. Se consumato come alimento, si chiama semi di lino; quando utilizzato per altri scopi, viene in genere indicato come semi di lino, secondo un articolo di settembre 2014 nella Journal of Food Science and Technology . La farina di semi di lino può essere utilizzata nei mangimi per il bestiame o per produrre tessuto o carta, ma la farina di semi di lino è il tipo che troverai sugli scaffali dei negozi di alimentari - o che puoi fare a casa macinando finemente i semi.

I semi di lino contengono tutti e tre i macronutrienti - proteine, fibre e grassi - e in quantità significative . Un cucchiaio contiene quasi 2 grammi di fibra, per