Il riso fritto fa ingrassare?
I piatti di riso fritto sono la tariffa standard nei menu dei ristoranti di cucina cinese. Il contorno è disponibile in una varietà di forme che vanno dalle preparazioni vegetariane alle opzioni più sostanziose a base di proteine a base di gamberi, pollo o manzo, ma ognuna fornisce una quantità significativa di calorie al riso fritto.
L'ampia gamma di forme del piatto tradizionale si traduce in una gamma altrettanto ampia di valori nutrizionali, ma coerenza tra standard ingredienti e metodi di preparazione creano una gamma nutrizionale generale per valutare il contenuto di grassi.
Suggerimento
Una porzione da 1 tazza di riso fritto contiene una quantità variabile di grassi, a seconda di cosa viene cucinata. Tuttavia, fai attenzione alle dimensioni delle porzioni: le porzioni standard del ristorante sono spesso 4 tazze, con l'aggiunta di una quantità significativa di grasso.
