Il riso fritto fa ingrassare?

By Emilia Greco | ottobre 09, 2019

I piatti di riso fritto sono la tariffa standard nei menu dei ristoranti di cucina cinese. Il contorno è disponibile in una varietà di forme che vanno dalle preparazioni vegetariane alle opzioni più sostanziose a base di proteine ​​a base di gamberi, pollo o manzo, ma ognuna fornisce una quantità significativa di calorie al riso fritto.

Riso fritto con verdure e maiale
Una porzione da 1 tazza di riso fritto contiene una quantità variabile di grassi, a seconda di cosa viene cucinata.
Credito immagine: Nungning20/iStock/GettyImages

L'ampia gamma di forme del piatto tradizionale si traduce in una gamma altrettanto ampia di valori nutrizionali, ma coerenza tra standard ingredienti e metodi di preparazione creano una gamma nutrizionale generale per valutare il contenuto di grassi.

Suggerimento

Una porzione da 1 tazza di riso fritto contiene una quantità variabile di grassi, a seconda di cosa viene cucinata. Tuttavia, fai attenzione alle dimensioni delle porzioni: le porzioni standard del ristorante sono spesso 4 tazze, con l'aggiunta di una quantità significativa di grasso.

calorie e grassi del riso fritto

Secondo

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