È corretto bere caffè decaffeinato quando si cerca di perdere peso?

Il caffè decaffeinato ti consente di assaporare il gusto ricco, scuro, ricco di noci e leggermente amaro del caffè senza le preoccupazioni della caffeina. Mentre la caffeina è generalmente considerata sicura, troppo può causare ansia o difficoltà a dormire. Il caffè decaffeinato, come il caffè contenenti caffeina, ha naturalmente poche calorie se bevuto da solo, il che può aiutare a perdere peso. Tuttavia, se aggiungi molta panna o zucchero, puoi aumentare significativamente il contenuto calorico e perdere i potenziali benefici dimagranti della caffeina.

Il caffè decaffeinato contiene una quantità minima di caffeina, piuttosto che niente caffeina. Negli Stati Uniti, ciò significa che il 97 percento del contenuto originale di caffeina viene rimosso, attraverso una varietà di processi. Poiché il caffè decaffeinato contiene un po 'di caffeina, è possibile ottenere i benefici di perdita di peso associati alla caffeina, anche se in misura ridotta. Uno studio di 12 anni, pubblicato nel 2006 su "American Society for Clinical Nutrition", ha scoperto che un aumento dell'assunzione di caffeina potrebbe potenzialmente portare a una minore probabilità di aumento di peso nel lungo periodo. Tuttavia, gli effetti della caffeina sulla perdita di peso e sull'aumento di peso ridotto sono stati lievi, quindi bere caffè decaffeinato anziché caffeinato non influenzerà notevolmente i benefici di perdita di peso del caffè, in particolare il suo basso contenuto calorico.

Il caffè decaffeinato non ha calorie per porzione da 8 once. Ciò significa che bere al posto di una bevanda a più alto contenuto calorico, come una bibita al limone-lime, che è anche priva di caffeina, può aiutare a creare un deficit calorico che, nel tempo, potrebbe portare alla perdita di peso. Una porzione da 8 once di soda al limone e lime ha 104 calorie per porzione, il che significa che bere caffè decaffeinato al suo posto cinque volte a settimana può portare a un deficit di 520 calorie ogni settimana. Nel corso di un anno, questo può portare a quasi 8 chili di peso corporeo perso.

Secondo il Medical Center dell'Università di Rochester, ciò che bevi può avere un impatto significativo sulla perdita di peso. Considerata una "trappola per la dieta", le bevande ad alto contenuto calorico aggiungono molte calorie - e talvolta grassi - con scarso valore nutritivo. Mentre il caffè è naturalmente privo di calorie, lo zucchero e la panna aumentano significativamente il contenuto calorico. Un singolo cucchiaino di zucchero ha 4 calorie per porzione e anche una porzione di 1 cucchiaio di crema leggera ha 29 calorie e quasi 3 grammi di grassi. Secondo la Harvard School of Public Health, gli zuccheri aggiunti contribuiscono in modo determinante all'aumento di peso e all'obesità e le bevande zuccherate con zucchero sono una fonte primaria di zucchero aggiunto nella dieta americana.

Il caffè decaffeinato può aiutare con l'insulino-resistenza associata al diabete, nonché metabolismo energetico nel cervello. I ricercatori che hanno condotto uno studio sugli animali, con i risultati pubblicati in un numero del 2012 di "Neuroscienze nutrizionali", hanno scoperto che una dieta ricca di grassi arricchita con un integratore di caffè verde decaffeinato ha portato a una migliore tolleranza al glucosio e un migliore metabolismo dell'energia cerebrale nei soggetti con test sui topi. Sebbene i risultati fossero promettenti, sono necessari ulteriori studi e gli effetti del caffè decaffeinato stesso - non come supplemento - sull'uomo potrebbero non essere gli stessi.