Conosciuto anche come riso profumato tailandese o riso Thai Hom Mali, il riso al gelsomino a grana lunga raddoppia il piacere di mangiare una ciotola fumante di riso soffice a causa del suo gusto delizioso, ricco di noci e del caratteristico aroma floreale . Il riso al gelsomino è un carboidrato semplice.
Il riso al gelsomino bianco è semplicistico nella sua benefici nutrizionali . Il riso al gelsomino può integrare una dieta già sana ricca di verdure, frutta e proteine magre. Il riso integrale al gelsomino offre l'ulteriore vantaggio della fibra, che è importante per ogni dieta. Il riso è un alimento di base per oltre la metà della popolazione del mondo. Fornisce una fonte di alimentazione economica, spesso facilmente accessibile in aree in cui altri alimenti possono essere scarsi.
Mentre il riso al gelsomino è una buona fonte di carboidrati, è carente di altri importanti nutrienti come le proteine.