L'olio di palma è uno degli oli sani da consumare?

Ricco di ricchi fitonutrienti e antiossidanti, olio di palma è forse l'olio da cucina più salutare che puoi consumare. Il prodotto è stato associato a benefici per la salute che includono riduzione della pressione sanguigna, miglioramento della circolazione e livelli di colesterolo normalizzati. Può anche fornire una maggiore protezione per la pelle dai danni del sole e di altri inquinanti ambientali se consumato in quantità sufficienti.

A meno che la temperatura in casa non superi 95 gradi F , un barattolo di rosso l'olio di palma esisterà in uno stato morbido-solido, facilitando lo spostamento dal cucchiaio nel recipiente di cottura. È molto stabile e necessita di no idrogenazione per preservarlo grazie ai suoi numerosi componenti che hanno stabilità ossidativa. Questo significa che puoi gustare cibi commerciali cucinati con olio di palma come prelibatezze fritte mentre cerchi uno stile di vita più sano che elimini i grassi idrogenati.

Ulteriori informazioni: Quale olio da cucina è il migliore?

A casa, non è necessario mettere l'olio di palma nel frigorifero. In effetti, questo renderà così difficile che ti sarà difficile immergere qualsiasi con un cucchiaio. Invece, tienilo nell'armadio a temperatura ambiente .

Anche se non si degrada in modo significativo durante la breve esposizione alla luce solare, gli antiossidanti dell'olio di palma rosso e altri benefici per la salute diminuiscono significativamente se conservati alla luce diretta per 30, 60 e 90 giorni secondo uno studio del 2019 pubblicato in