Maiale è meglio del manzo?
La carne è un'ottima fonte di proteine e altri nutrienti. Se stai cercando di confrontare carne di manzo e maiale per vedere quale carne è la migliore, tieni presente che entrambi hanno in genere più grassi saturi rispetto ad altri prodotti animali. Se hai intenzione di mangiare carne rossa, prova a scegliere tagli più magri quando possibile.
Suggerimento
Maiale e manzo possono essere entrambi salutari, ma è meglio consumare tagli a basso contenuto di grassi. I tagli di carne sono più bassi nel grasso totale, ma i tagli di carne di maiale a basso contenuto di grassi in genere hanno più nutrienti
Ulteriori informazioni: Khloe Kardashian Hates Pork? E 9 celebrità di altri cibi si rifiutano di mangiare
Carni rosse e altre proteine
Secondo Linee guida dietetiche per gli americani , la maggior parte delle persone dovrebbe consumare ogni giorno circa 5 1/2 once (156 grammi) di alimenti ricchi di proteine. Questo vale non solo per le proteine animali come maiale, pollo e manzo, ma include anche una vasta gamma di altri alimenti come pesce, molluschi, uova, soia, legumi, noci e semi.
Maiale e manzo sono entrambi classificati come carne rossa. La carne rossa è generalmente considerata non salutare rispetto ad altri prodotti animali, come pollo e pesce. Questo perché carni come il maiale e il manzo tendono ad avere più grassi saturi e si è scoperto che i grassi saturi aumentano il colesterolo ed è considerato dannoso per la salute del tuo cuore.
The American Heart Association dice che va bene mangiare carne rossa, però - devi solo consumarla con moderazione . Se possibile, scegli carni magre, in particolare i prodotti etichettati " scelta " o " seleziona. " Se hai acquistato carne con grasso, puoi sempre tagliare il grasso o versare da ogni eccesso che si raccoglie durante il processo di cottura.
Dovresti anche cercare di evitare prodotti che possono avere quantità variabili di grasso, come carne macinata o carne macinata di maiale. Questi prodotti sono considerati magri solo quando hanno un contenuto di grassi del 15 percento o meno, secondo l'American Heart Association.
Ulteriori informazioni: 15 delle migliori proteine animali magre
Grasso di maiale vs manzo
Esistono molti tagli comuni di maiale e manzo. I tagli più magri di entrambi contengono spesso parole come lombo o lombata nei loro nomi, mentre la pancetta di maiale e l'occhio a costine sono due dei tagli più grassi. Tuttavia, controllare sempre in anticipo i dati nutrizionali del prodotto. Alcuni tagli di lombata, come le braciole di maiale, possono essere ricchi di grassi.
