Il salmone affumicato è salutare?

By Emilia Greco | gennaio 22, 2020

Il salmone affumicato favorisce la tua salute perché è ricco di una varietà di sostanze nutritive, tra cui vitamine, minerali, grassi e proteine ​​essenziali. Tuttavia, il fumo di pesce in genere comporta anche la salatura. Ciò significa che alcuni prodotti a base di salmone affumicato possono essere molto ricchi di sodio.

Salmone affumicato fatto in casa
      Il salmone affumicato fa bene, ma non dovresti mangiare troppo.     
Credito immagine: istetiana / Moment / GettyImages       

Suggerimento

I benefici per la salute del salmone affumicato sono abbondanti, grazie alla varietà di sostanze nutritive presenti in questo pesce. Tuttavia, non dovresti consumarlo in eccesso, poiché alcuni prodotti ittici affumicati possono contenere una quantità sostanziale di sodio.

Che cos'è il salmone affumicato?

Il salmone è un pesce molto sano. Secondo la Harvard T.H. Chan School of Public Health , dovresti consumare circa 12 once di pesce a basso contenuto di mercurio come il salmone ogni settimana. Ciò equivale a quattro porzioni di salmone .

Ulteriori informazioni: Le 9 opzioni di pesce più sicure

Il salmone affumicato è spesso preparato da fumo caldo o fumo freddo . Secondo

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