Il succo di V8 è buono quanto mangiare le verdure?

Inventato nel 1933 a Evanston, Illinois, il succo V8 contiene il stesse otto verdure nel 2018 come allora - carote, sedano, barbabietole, lattuga, prezzemolo, spinaci, pomodori e crescione. Campbell's produce 20 varietà di V8, tra cui alte fibre, basso contenuto di sodio e varietà contenenti frutta e verdura. Controlla attentamente le dimensioni delle porzioni quando acquisti il ​​succo - Campbell's elenca i valori nutrizionali per 8 once. porzioni, mentre le bottiglie e le lattine vengono in contenitori di dimensioni diverse, che vanno da 5,5 once, a 12 once a 64 once.

Il succo V8 originale contiene 51 calorie per una porzione da 8 once , insieme a 2 grammi di proteine, 10 grammi di carboidrati, 2 grammi di fibre e 8 grammi di zucchero. Contiene anche il 4 percento del calcio giornaliero raccomandato, con 39 mg; 4 per cento del ferro giornaliero raccomandato, con .7 milligrammi; e 470 milligrammi di potassio, ovvero il 23 percento della quantità raccomandata.

Il succo è ricco di vitamine A e C, con 72 milligrammi di vitamina C, per il 120 percento della quantità giornaliera raccomandata e 2000 unità di vitamina A, per il 30 percento della quantità giornaliera raccomandata. V8 a basso contenuto di sodio contiene più potassio rispetto all'originale V8, con 820 milligrammi o il 41 percento della quantità giornaliera raccomandata.

Con 480 milligrammi di sodio in un bicchiere da 8 once, Original V8 contiene 20 percentuale della quantità giornaliera raccomandata di sodio raccomandata dal Dipartimento della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti per una dieta sana per mantenere la pressione sanguigna a livelli normali. Il succo V8 a basso contenuto di sodio è una scelta migliore. Con 120 milligrammi di sodio, contiene il sei percento della quantità giornaliera raccomandata. La maggior parte degli americani consuma molta più sodio del necessario, secondo i Centri per il controllo delle malattie e Prevenzione e dovrebbe scegliere alimenti a basso contenuto di sodio, come il succo V8 a basso contenuto di sodio, per ridurre l'assunzione complessiva.

Il succo V8 contiene due porzioni di verdure in un bicchiere da 8 once, dandoti un spingere verso ottenere le cinque porzioni giornaliere raccomandate che riducono il rischio di malattie cardiache e ictus. Harvard Medical School riporta una differenza del 30% nel rischio di malattie cardiache per coloro che mangiano più frutta e verdura. Mentre uno studio di Harvard del 2001 poco riferito su una dieta ricca di frutta e verdura ha mostrato bassi effetti sui tassi di cancro, lo studio ha scoperto che ogni variazione di 7 once nella quantità di frutta e verdura che mangi riduce il rischio di cancro del 4 percento.

Katherine Zerasky, una dietista registrata presso la Mayo Clinic, ti consiglia non dovresti ottenere regolarmente le tue porzioni di verdure dal succo perché le verdure intere contengono più fibre del succo. Tuttavia, bere succo di verdura come il V8 rende più probabile il rispetto delle porzioni raccomandate di verdure e può aiutare ad abbassare la pressione sanguigna secondo uno studio dell'Università della California, Davis, riportato nel 2010 sul "Nutrition Journal".