È necessario consumare meno calorie di quelle che si consumano per perdere peso. Alcuni alimenti possono aiutare a ridurre la fame mentre stai limitando l'apporto calorico. Gli alimenti più ricchi hanno spesso un contenuto più elevato di acqua, proteine o fibre alimentari e hanno un basso contenuto di grassi, secondo i Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie. Quando si cerca di perdere peso, limitare l'assunzione di cibi malsani e ipercalorici, come dolci, cereali raffinati e carni grasse.
La lattuga e altre verdure sono fonti ipocaloriche di fibra alimentare. Una tazza di lattuga a foglia rossa ha solo 4 calorie e una tazza di cime di rapa ha 29 calorie e 5 grammi di fibra alimentare, o il 20 percento del valore giornaliero per una dieta da 2.000 calorie. Usa le verdure crude, come la lattuga romana, gli spinaci freschi, la rucola e le verdure miste per bambini come base per le insalate, oppure aggiungile ai panini per aumentare il tuo pasto senza aggiungere molte calorie. Aggiungi spinaci, cavoli o cavoli a zuppe, stufati e piatti a base di uova o servi verdure al vapore come contorni ipocalorici per completare il tuo pasto.
Una mela media ha 95 calorie e 4,4 grammi di fibra alimentare e un'arancia media ha 62 calorie e 3,1 grammi di fibra. Il basso contenuto calorico e l'elevata quantità di acqua e fibre alimentari nella frutta possono aiutarti a perdere peso. Addolcire yogurt, cereali freddi o farina d'avena con frutta invece di zucchero, che è ad alto contenuto calorico e basso contenuto di nutrienti. Puoi anche risparmiare centinaia di calorie ogni volta che scegli una porzione di macedonia o frutta fresca invece di un dessert ad alto contenuto calorico, come una torta di mele o una torta al cioccolato.
Le proteine non sono solo essenziali per mantenere la massa muscolare, ma agiscono anche per ridurre la fame. Pollo e tacchino di carne bianca senza pelle, pesce, crostacei e carne di manzo magra e maiale sono ricchi di proteine e poveri di grassi. Includere una fonte di proteine durante un pasto o uno spuntino ti aiuta a sentirti sazio più a lungo dopo aver mangiato in modo da avere meno fame prima del pasto successivo. Fai una colazione strapazzata con tacchino e verdure macinati, aggiungi gamberi grigliati a un'insalata o servi baccalà alla griglia con asparagi a cena.
Le persone che mangiano noci e noccioline tendono regolarmente a pesare meno, secondo il Linus Pauling Institute. Noci e arachidi forniscono fibre, potassio, vitamina E e grassi insaturi sani per il cuore. Per evitare di consumare più calorie del previsto, controlla le dimensioni delle porzioni quando mangi noci e noccioline. Un'oncia ha circa 160 a 210 calorie. Aggiungi le noci a un'insalata verde con pollo, cospargi di noci pecan tritate sul pesce grigliato o prendi un panino al burro di arachidi su pane integrale per colazione.
I fagioli sono ricchi di proteine e fibre e poveri di grassi. Sono opzioni di riempimento e possono aiutarti a perdere peso, oltre a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e diabete di tipo 2. Mangia un burrito di fagioli a pranzo, aggiungi ceci o fagioli alle insalate, prepara chili di fagioli vegetariani con pomodori, peperoni e cipolle o prepara una zuppa di fagioli e verdure per un pranzo a basso contenuto calorico e abbondante.