I carboidrati cadono e vanno di moda, a seconda della dieta di moda del momento. Ma gli alimenti che contengono carboidrati sono una componente essenziale di qualsiasi programma di dieta sana e dovrebbero essere la principale fonte di calorie nella tua dieta, perché sono la tua principale fonte di energia.
La chiave è includere fonti sane di carboidrati in modo da ottenere la massima quantità di nutrimento da ogni boccone.
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Molte persone prendono i loro carboidrati dagli amidi. Questi tipi di carboidrati sono considerati carboidrati complessi, il che significa che contengono una serie di zuccheri che sono legati insieme e tendono a impiegare più tempo a digerire. Esistono diversi tipi di alimenti considerati amidi. I cereali sono un amido e includono cibi come riso, avena e qualsiasi cosa fatta con grano - come pane o pasta.
Anche i legumi, come ceci, fagioli, piselli spezzati e arachidi, sono amidi. E, naturalmente, un elenco di verdure amidacee includerà verdure come patate, piselli, mais e zucca invernale. Sebbene la quantità di carboidrati varierà, in generale, una porzione - come una fetta di pane integrale o 1/2 tazza di piselli o fagioli - ha circa 14 grammi, secondo