Le bevande analcoliche zuccherate aumentano la glicemia e aggiungono diverse centinaia di calorie alla tua dieta, senza farti sentire pieno. La soda è solo un tipo di bibita; questa categoria comprende anche punch alla frutta, bevande alla frutta aromatizzate, bevande energetiche, tè zuccherato e limonata. Le bevande analcoliche a basso contenuto di zucchero possono essere addolcite con dolcificanti artificiali, tra cui acesulfame di potassio, aspartame, saccarina e sucralosio o dolcificanti naturali a basso contenuto calorico come la stevia e il suo derivato rebiana-A. Queste opzioni a basso contenuto di zuccheri possono aiutarti a risparmiare calorie e prevenire drammatici cambiamenti nella glicemia, ma possono confondere i segnali di fame del tuo corpo e comportare rischi per la salute.
Se hai una condizione che richiede di limitare l'assunzione di zucchero, come il diabete, le bevande analcoliche a basso contenuto di zucchero sono un'alternativa positiva alle bevande ad alto contenuto di zucchero perché hanno un impatto minimo sui livelli di zucchero nel sangue. Le bevande analcoliche a basso contenuto di zucchero di solito hanno un contenuto calorico molto basso, quindi possono anche essere incluse in un regime di perdita di peso.
I dolcificanti artificiali in bibite a basso contenuto di zucchero attivano i centri di ricompensa in il cervello che reagisce allo zucchero, ma non fornisce alcuna energia sostanziale sotto forma di calorie. Di conseguenza, la capacità del cervello di regolare il consumo di energia potrebbe essere compromessa. Uno studio del 2014 pubblicato sull'American Journal of Public Health ha mostrato che le persone che consumano bevande analcoliche a basso contenuto di zucchero o senza zucchero, in media, assumono calorie più solide rispetto alle persone che consumano bevande zuccherate.
La Food and Drug Administration degli Stati Uniti ha approvato tutti gli edulcoranti non zuccherati utilizzati in prodotti a basso contenuto di zuccheri bevande sicure per il consumo. Il gruppo di controllo Center for Science in Public Interest rileva, tuttavia, che potresti ancora riscontrare effetti collaterali derivanti dal consumo di questi prodotti e che effetti a lungo termine sulla salute sono sconosciuti.