Il miele di manuka, un particolare tipo di miele proveniente dall'albero di manuka della Nuova Zelanda, sembra stimolare le risposte immunitarie del corpo per aiutare a combattere le infezioni. Il miele di Manuka ha elevate proprietà antibatteriche. Per usare il miele di manuka per le infezioni, deve essere sterilizzato in laboratorio e ricevere un livello di potenza chiamato "Fattore di manuka unico" di 10 o più. Per le infezioni da gengive e radici, il miele di manuka ha bisogno di un fattore UMF di 15 per essere efficace.
Uno studio del 2004 degli autori HK Inglese e colleghi pubblicati sul "Journal of the International Academy of Periodontology" hanno scoperto che i volontari che, dopo aver mangiato, masticavano o succhiavano un prodotto di miele di manuka per 10 minuti, tre volte al giorno per 21 giorni, riducevano la placca e sanguinavano la gengivite. i ricercatori hanno concluso che il miele di manuka può essere efficace nel trattamento della gengivite e della malattia parodontale, che può colpire denti, ossa, radici, gengive e legamenti.
Nelle persone sane, le ferite alla bocca guariscono rapidamente, il che non è il caso di molti malati di cancro sottoposti a chemioterapia. Un effetto collaterale della chemio è la mucosite, che può causare ulcere e infezioni della bocca. I pazienti che hanno maggiori probabilità di contrarre la muscolosite sono quelli che ricevono un trattamento con radiazioni nell'area della testa. Le piaghe aperte in bocca sono particolarmente sensibili alle infezioni. Secondo uno studio del 2003 condotto da Biswal e colleghi e pubblicato dall'International Association for Hospice