Sostituto naturale dello sciroppo di pancake

I pancakes sono i preferiti per la colazione, ma l'aggiunta del tradizionale condimento allo sciroppo d'acero può aggiungere molto zucchero che potrebbe non essere in linea con i tuoi obiettivi di salute. La buona notizia è che lo sciroppo d'acero puro è in alcuni modi uno sciroppo di pancake naturale e sano, ma se vuoi ridurre lo zucchero aggiunto, potresti dover diventare un po 'più creativo.

Burro di arachidi fuso, alternative di sciroppo keto-friendly e burro di cannella possono tutti intervenire come sostituti sani dello sciroppo. Se non ti preoccupi dello zucchero aggiunto ma desideri un'alternativa allo sciroppo salutare per una ragione diversa, il miele è un'altra scelta adatta.

C'è una grande differenza tra lo sciroppo di pancake commerciale e lo sciroppo d'acero puro. Gran parte dello sciroppo di pancake trovato sugli scaffali del negozio è una miscela di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, acqua e colori e sapori artificiali che gli conferiscono un sapore di acero, ma sono tutt'altro che naturali.

D'altra parte, lo sciroppo d'acero puro è uno sciroppo d'acero sano che proviene direttamente dalla linfa degli aceri. Anche se piovigginare lo sciroppo d'acero puro sui pancake aggiungerà zucchero , presenta anche alcuni benefici per la salute piuttosto potenti, a differenza dello zucchero bianco.

Secondo un rapporto di ottobre 2016 in Tendenze nella scienza e tecnologia alimentare, anche se lo sciroppo d'acero puro apporta calorie e aggiunge zucchero ai tuoi pancake, ha un indice glicemico inferiore rispetto allo zucchero bianco raffinato , quindi non influisce in modo significativo sulla glicemia. Il rapporto rileva inoltre che i dolcificanti naturali come lo sciroppo d'acero puro contengono anche sostanze nutritive e composti vegetali, come i fenoli, che hanno i loro benefici per la salute.

Un rapporto di settembre 2016 nella Journal of Food Composition and Analysis interviene, descrivendo lo sciroppo d'acero puro come uno dei dolcificanti naturali più desiderabili per il consumo umano. Questo perché, secondo il il Servizio di conservazione delle risorse naturali dell'USDA , lo sciroppo d'acero è ricco di:

• Il calcio
  
• Potassio
  
• Manganese
  
• Magnesio
  
• Fosforo
  
• Ferro
  
• La niacina
• La biotina
• Acido folico
• Vitamine B2, B5 e B6
• Amminoacidi

Quindi, se stai cercando uno sciroppo d'acero sano anziché una versione elaborata, controlla gli scaffali del tuo negozio per uno puro al 100%. Meglio ancora, supporta i tuoi agricoltori locali e compra alcuni raccolti localmente, se puoi.

Ulteriori informazioni: 10 ricette facili per pancake Che il tuo girovita adorerà

Un'altra alternativa naturale e sana allo sciroppo è il miele. Ma come lo sciroppo d'acero, c'è il miele trasformato, che è fatto da sciroppi artificiali, e il vero miele che viene dalle api da miele. Se stai cercando di sostituire lo sciroppo d'acero con qualcosa di sano e naturale, dovrai leggere le etichette e scegliere il miele puro.

Come lo sciroppo d'acero, il miele non solo aggiunge un tocco di dolcezza ai tuoi pancake, ma ha anche alcuni benefici per la salute. Secondo un rapporto pubblicato in Medicina ossidativa e cellulare Longevità a luglio 2017, il miele naturale contiene enzimi che ti aiutano a digerire altri zuccheri e amidi più facilmente e minerali, sostanze fitochimiche e flavonoidi che migliorano la digestione in generale.

Il vero miele ha anche proprietà battericide che possono aiutare a combattere i batteri potenzialmente patogeni, come Salmonella, E .__ coli e Shigella , e può prevenire l'infezione.

Ulteriori informazioni: La guida definitiva agli edulcoranti naturali

Se stai cercando un sostituto salutare dello sciroppo che non contribuisci con lo zucchero aggiunto e si adatta a una dieta povera di carboidrati o cheto, dovrai saltare il puro sciroppo d'acero e il miele, ma puoi optare per un po 'di burro fuso di noci.

Due cucchiai di burro d'arachidi fuso aggiunge solo 1 grammo di zucchero ai tuoi pancakes ma ti darà