Il riso nero e integrale sono solo due tipi tra le oltre 40.000 varietà di riso che si ritiene esistano, secondo Rice Association . Entrambi sono cereali integrali con molti nutrienti. Quando si tratta di riso integrale rispetto alla nutrizione del riso nero, il riso nero offre più botto per il tuo dollaro.
Riso nero e integrale sono entrambe fonti ipocaloriche di carboidrati complessi e proteine vegetali. Un quarto di tazza di crudo