Valori nutrizionali per un prosciutto andamp; Omelette al formaggio

Una frittata di prosciutto e formaggio, fatta con due uova, 1 oncia. prosciutto e 1 oncia. formaggio cheddar, contiene 377 calorie. Queste calorie sono costituite da circa il 70% di grassi, il 28% di proteine ​​e il 2% di carboidrati. Tutti i valori seguenti sono per una frittata fatta con uova intere e formaggio normale. Puoi ridurre il contenuto di grassi della tua frittata usando tre bianchi d'uovo invece di due uova intere. Tuttavia, ciò ridurrebbe anche il contenuto di vitamine e minerali, poiché la maggior parte di questi nutrienti si trova nel tuorlo.

Una frittata di prosciutto e formaggio contiene solo 1,7 g di carboidrati e nessuna fibra. Secondo l'Istituto di medicina, la maggior parte degli adulti ha bisogno di almeno 130 g di carboidrati e 28 g di fibre al giorno. Poiché una frittata ne fornisce pochissima, puoi aggiungere ½ tazza di broccoli alla tua frittata e un toast integrale per la colazione, che aggiungerebbe 14,4 g di carboidrati e 3 g di fibre.

Una frittata contiene 29,5 g di grassi, che forniscono 266 calorie. L'Istituto di medicina raccomanda agli adulti di consumare tra il 20% e il 35% delle loro calorie dai grassi ogni giorno. Per un adulto che consuma 2.000 calorie al giorno, il numero massimo di calorie dal grasso sarebbe 700. Se mangi una frittata di prosciutto e formaggio a colazione, stai consumando il 38% della tua assunzione massima di grassi in un pasto. Una frittata di prosciutto e formaggio contiene anche 12,1 g di grassi saturi, che è più della metà della quantità massima raccomandata al giorno. Inoltre, una frittata contiene 442 mg di colesterolo, che è più della quantità massima raccomandata di 300 mg al giorno.

Una frittata contiene 24,6 g di proteine, che rappresenta il 50 percento della quantità raccomandata al giorno per le donne e il 44 per cento per gli uomini. La proteina fornita da una frittata è una proteina completa, poiché fornisce tutti e nove gli aminoacidi indispensabili, che sono quelli che devono essere ottenuti attraverso la dieta. Una frittata di prosciutto e formaggio fornisce oltre il 50 percento della quantità raccomandata di tutti e nove questi aminoacidi.

Tutti e tre gli ingredienti in una frittata di prosciutto e formaggio forniscono minerali. Una frittata fornisce il 21 percento della quantità raccomandata di calcio, il 56 percento di fosforo, il 25 percento di zinco, il 75 percento di selenio e oltre il 10 percento di ferro, potassio e rame. Sfortunatamente, oltre a contenere grandi quantità di altri minerali, una frittata contiene anche una grande quantità di sodio. Anche senza aggiunta di sale, una frittata contiene 718 mg, che rappresenta oltre il 30 percento della quantità massima raccomandata al giorno.

Oltre ai minerali, una frittata di prosciutto e formaggio fornisce anche molte vitamine. Una frittata fornisce oltre il 25 percento della quantità raccomandata di vitamina A, vitamina D, B-12, colina, acido pantotenico e riboflavina. Inoltre, una frittata fornisce più del 10 percento della quantità raccomandata di tiamina, B-6, acido folico e vitamina E. L'unica vitamina non fornita da una frittata è la vitamina C, e puoi facilmente avvicinarti al 100 percento della quantità raccomandata di questa vitamina bevendo solo una tazza di succo d'arancia.