La carne di coniglio è sana rispetto alle carni comuni?

By Angelo Marchesi | giugno 21, 2019

Il coniglio è considerato una specialità di carne negli Stati Uniti, ma è stato comunemente consumato durante la metà del XX secolo come cibo in tempo di guerra . La carne di coniglio viene consumata anche in vari altri paesi , tra cui Malta, Francia , Italia e Cina. Questa carne è ricca di sostanze nutritive ed è una fonte salutare di proteine ​​animali.

coscia di coniglio grezza su carta marrone
      La carne di coniglio è una buona fonte di vitamine del complesso B e di vari minerali.     
Credito immagine: Szakaly / iStock / GettyImages       

Rabbit Nutrition Facts

I conigli possono essere facilmente allevati, date le loro dimensioni ridotte. Tuttavia, sono anche un tipo di gioco selvaggio spesso consumato. Coniglio selvatico e coniglio domestico presentano alcune sostanziali differenze nutrizionali e sono anche considerati abbastanza diversi in termini di profondità sapore.

In ogni

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