La carne di coniglio è sana rispetto alle carni comuni?
By Angelo Marchesi
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giugno 21, 2019
Il coniglio è considerato una specialità di carne negli Stati Uniti, ma è stato comunemente consumato durante la metà del XX secolo come cibo in tempo di guerra . La carne di coniglio viene consumata anche in vari altri paesi , tra cui Malta, Francia , Italia e Cina. Questa carne è ricca di sostanze nutritive ed è una fonte salutare di proteine animali.
La carne di coniglio è una buona fonte di vitamine del complesso B e di vari minerali.
Credito immagine: Szakaly / iStock / GettyImages
Rabbit Nutrition Facts
I conigli possono essere facilmente allevati, date le loro dimensioni ridotte. Tuttavia, sono anche un tipo di gioco selvaggio spesso consumato. Coniglio selvatico e coniglio domestico presentano alcune sostanziali differenze nutrizionali e sono anche considerati abbastanza diversi in termini di profondità sapore.
