Cure nutrizionali per arterie ostruite

In campo medico, le arterie ostruite vengono chiamate aterosclerosi. Questa condizione si verifica quando grasso, colesterolo e altre sostanze si accumulano sulle pareti delle arterie. L'accumulo di queste sostanze, noto come placca, può limitare il flusso di sangue al cuore, al cervello e alle estremità, che può portare a infarto, ictus e altre condizioni di salute. Una dieta ricca di frutta, verdura e acidi grassi omega-3 e povera di alimenti che causano infiammazione può prevenire e persino aiutare a invertire l'aterosclerosi.

Autore e La dottoressa Cate Shanahan, esperta di nutrizione, nota sul suo sito Web che la visione tradizionale dell'aterosclerosi è semplificata. Secondo Shanahan, l'aterosclerosi non è semplicemente un accumulo di grasso arterioso; è l'accumulo di tessuto cicatriziale sulle pareti delle arterie. Le pareti arteriose danneggiate iniziano ad accumulare placca, che a sua volta limita il flusso sanguigno. Poiché la chirurgia può rischiare di rompere queste arterie già indebolite, la nutrizione è il modo ideale per curare e prevenire l'aterosclerosi, afferma Shanahan. Nota che, indipendentemente dalla tua età, il corpo può guarire da un danno arterioso. Tra gli interventi nutrizionali più importanti ci sono quelli che limitano gli alimenti che causano infiammazioni che danneggiano l'arteria. Secondo uno studio pubblicato nel 2004 su "The American Journal of Clinical Nutrition", i grassi trans sono positivamente associati all'infiammazione sistemica - dell'intero corpo -

L'agopuntore con licenza Chris Kresser nota sul suo sito Web che l'acqua fredda i pesci grassi sono tra i migliori alimenti per aiutare a invertire l'aterosclerosi. I pesci grassi contengono elevate quantità di importanti grassi omega-3, noti come EPA - acido eicosapentaenoico - e DHA - acido docosaesaenoico). Un documento del 2012 pubblicato su "Molecular Nutrition