Valori nutrizionali per Blood vs. Arance regolari

Sia le arance rosse che le arance comuni sono agrumi ricchi di nutrienti che li rendono adatti per una dieta a tutto tondo e salutare. Le arance comuni includono varietà di agrumi riconoscibili come Valencia, California e arance navel, ma l'arancia rossa più caratteristica possiede un colore rosso o marrone più intenso e un sapore e un profumo simile al lampone. Nonostante la differenza di colore e sapore, le due varietà di arance condividono statistiche nutrizionali comparabili.

Sia arancia rossa che comune le arance hanno un intervallo calorico da 60 a 90 calorie, in gran parte derivate dagli zuccheri naturali della frutta negli agrumi. Le arance comuni, tuttavia, presentano una gamma più ampia di dimensioni rispetto alle arance rosse. Pinhas Spiegel-Roy, autore di "The Biology of Citrus", osserva che le arance comuni possono avere un diametro di cinque pollici e pesare fino a 190 g, ma in media vicino a 3 pollici o 140 g. Le arance rosse tendono ad essere leggermente più piccole delle più grandi arance comuni, raramente pesano più di 160 g. A causa delle loro dimensioni più piccole, le arance rosse tendono ad avere calorie leggermente inferiori rispetto alle arance comuni, ma le arance di dimensioni simili hanno un contenuto calorico quasi identico.

Arance rosse e comuni di ricche fonti di vitamine e sostanze nutritive. Un comune e un'arancia rossa di dimensioni simili forniscono ciascuno oltre il 100 percento del valore giornaliero raccomandato di vitamina C, che varia da 60 mg per le donne a 75 mg per gli uomini, secondo il National Food of Science's Food and Nutrition Board. Le arance rosse e le arance comuni forniscono ciascuna circa 80 mg di vitamina C. Ogni tipo di arancia offre anche circa il 5% del fabbisogno giornaliero di vitamina B-6, o circa 0,25 mg.

Una delle uniche distinzioni nutritive tra sangue e arance comuni è nella quantità di antiossidanti, nutrienti che neutralizzano i radicali liberi associati a una serie di condizioni di salute. Il particolare pigmento rosso nelle arance rosse è il risultato di elevati livelli di antociani, antiossidanti naturali che si trovano in quantità minori nelle arance comuni. I livelli più elevati di antociani si traducono in un dosaggio più elevato di antiossidante, che è legato alla riduzione del colesterolo e alla riduzione del rischio di malattie cardiache, secondo uno studio del 2005 sulla rivista "Molecular Science and Food Research". Tuttavia, studi successivi hanno suggerito che sebbene gli antociani abbiano proprietà antiossidanti prima del consumo, molti dei loro effetti vengono distrutti attraverso la digestione.

Arance rosse e comuni di dimensioni comparabili forniscono tra 4 e 7 g di fibra alimentare, un nutriente fondamentale per una sana digestione. Il folato, o vitamina B-9, è presente anche nelle arance comuni e nel sangue, con una media tra 40 e 50 mcg per frutto di medie dimensioni. Le arance rosse e comuni sono entrambi alimenti privi di grassi e nessuna delle due costituisce una fonte significativa di colesterolo o sodio.