Qual è il valore nutrizionale delle date?

I frutti delle palme da dattero contengono un pugno nutrizionale. Allo stesso tempo contengono quantità insignificanti di grassi e non hanno colesterolo. Le date più comuni negli Stati Uniti sono le varietà Medjool e Deglet Noor, che vantano valori nutrizionali relativamente uguali. Le date aumentano la tua energia mentre placano la fame e il tuo corpo trae beneficio dai loro nutrienti che promuovono la salute.

Una tazza delle date di Deglet Noor tritate contiene 110 grammi di carboidrati. Il rapporto sulle linee guida dietetiche per gli americani del 2010 raccomanda che il 45-65% delle calorie dovrebbe provenire dai carboidrati. Considerando un fabbisogno calorico tipico di 2.000 calorie al giorno per un adulto moderatamente attivo, la raccomandazione per i carboidrati si traduce in 225 a 325 grammi. I carboidrati, un macronutriente essenziale, sono la principale fonte di energia del tuo corpo.

Se stai cercando di aumentare l'apporto di potassio, accumula le date. Il tuo corpo ha bisogno di questo minerale essenziale per la normale crescita del corpo, per costruire proteine ​​e muscoli, per metabolizzare i carboidrati e per controllare il tuo equilibrio acido-base. L'RDI per il potassio è di 4.700 milligrammi al giorno per gli adulti e 5.100 milligrammi per le madri che allattano. Una tazza di date tritate di Deglet Noor contiene 964 milligrammi, ovvero il 20,5 percento della RDI per gli adulti.

Il magnesio aiuta la sintesi proteica, il controllo della glicemia e le funzioni muscolari e nervose del corpo, e aiuta a regolare la pressione sanguigna. Gli uomini di età compresa tra 19 e 30 anni richiedono 400 milligrammi al giorno, mentre i maschi di 31 e oltre richiedono altri 20 milligrammi al giorno. Le donne della stessa fascia d'età richiedono rispettivamente 310 milligrammi e 320 milligrammi. Le madri in gravidanza hanno bisogno di più magnesio e dovrebbero consultare un medico per determinare le esigenze del loro corpo in diverse fasi della gravidanza. Consumare una tazza di datteri tritati fornisce al tuo corpo 63 milligrammi di magnesio. Ciò equivale almeno al 15 percento della RDI per gli uomini e al 20 percento per le donne.

Le date sono un'ottima fonte di fibre alimentari, che forniscono 11,8 grammi per tazza. Il tuo sistema digestivo richiede che le fibre alimentari funzionino bene. Sebbene non sia considerata una sostanza nutritiva, la fibra alimentare ti protegge dalla costipazione e può aiutare a ridurre il colesterolo nel sangue. Gli uomini di età compresa tra 19 e 50 anni dovrebbero puntare a 38 grammi al giorno, mentre gli uomini di età pari o superiore a 51 anni hanno bisogno di 30 grammi al giorno. Le donne della stessa fascia di età richiedono rispettivamente 25 grammi e 21 grammi. Le donne in gravidanza hanno bisogno di 28 grammi di fibre alimentari al giorno, mentre le madri che allattano dovrebbero consumare 29 grammi. Le date sono anche una buona fonte di vitamina B-6. Una tazza di date tritate Deglet Noor contiene 0,24 milligrammi, o almeno il 14 percento della RDI. Uomini e donne di età compresa tra 19 e 50 anni richiedono 1,3 milligrammi di vitamina B-6 al giorno. Gli uomini sopra i 51 anni richiedono 1,7 milligrammi di B-6, mentre le donne sopra i 51 anni dovrebbero assumere 1,5 grammi al giorno.