Valore nutrizionale del tonno in scatola Albacore

Il tonno in scatola albacore - noto anche come tonno bianco in scatola - è un modo conveniente per aggiungere pesce a insalate e sandwich. Ma la convenienza non è l'unica ragione per scegliere il tonno bianco in scatola. Il tonno bianco è un alimento sano ricco di importanti nutrienti, tra cui proteine ​​alimentari, acidi grassi omega-3 e selenio minerale antiossidante. Comprendere il valore nutrizionale del tonno bianco in scatola potrebbe farti raggiungere una lattina di questa centrale nutrizionale per il tuo prossimo pasto.

Secondo gli Stati Uniti Department of Agriculture, una porzione da 3 once di tonno bianco in scatola in acqua contiene solo 109 calorie. Gli alimenti ipocalorici come il tonno sono una scelta salutare per le persone che vogliono perdere peso. Inoltre, il tonno è una ricca fonte di proteine ​​alimentari, con 20 grammi per porzione. Una porzione fornisce anche 2,5 grammi di grassi alimentari. Tuttavia, il tipo di grasso nel tonno bianco in scatola è principalmente la varietà omega-3 che migliora la salute.

Gli acidi grassi Omega-3 sono forme sane di grasso che si trovano in abbondanza nelle piante alimenti come semi di lino e soia e nella vita marina, ad esempio tonno e salmone. A differenza delle piante, i pesci contengono due forme particolari di omega-3 - noti come acido docosaesaenoico e acido eicosapentaenoico - che sono particolarmente ben utilizzati dall'organismo. Secondo l'Università del Maryland Medical Center, i numerosi benefici del consumo regolare di grassi omega-3 comprendono l'aumento dei livelli di lipoproteina ad alta densità "buona" o i livelli di colesterolo HDL, la riduzione del rischio di malattie cardiache, il miglioramento dei sintomi dell'artrite, il supporto nel trattamento dell'asma e combattere alcune forme di cancro. Il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda di consumare pesce ricco di omega-3 due o tre volte alla settimana. Una singola porzione di tonno bianco in scatola contiene circa 350 milligrammi di grassi omega-3.

Il selenio è un minerale antiossidante di cui il tuo corpo ha bisogno in piccole quantità per combattere il danno cellulare. Secondo l'Ufficio degli integratori alimentari, uomini e donne adulti dovrebbero puntare a 55 microgrammi di selenio al giorno. Una singola porzione di tonno bianco in scatola contiene oltre 55 microgrammi di selenio.

La vitamina D è una vitamina essenziale prodotta dal tuo corpo quando la pelle è esposta alla luce solare . I numerosi ruoli della vitamina D nel corpo includono la costruzione di ossa e la promozione dell'attività delle cellule immunitarie. Una porzione di tonno bianco in scatola contiene circa il 10 percento del fabbisogno giornaliero di vitamina D, riporta il Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti.

Sebbene sia sano, il tonno è abbondante nel mercurio tossico, che può essere dannoso per alcune popolazioni se consumato in grandi quantità. La Food and Drug Administration consiglia alle donne in gravidanza e ai bambini di limitare l'assunzione di tonno bianco a 6 once o meno a settimana.