Valori nutrizionali dei link di salsiccia di maiale

By Angelo Marchesi | marzo 19, 2019

Le maglie di salsiccia di maiale sono un tipo di salsiccia a base di carne macinata di maiale, erbe e spezie. Mentre molti legami di salsiccia combinano carne di maiale e manzo, la maggior parte della salsiccia di maiale utilizza solo carne di maiale. Di solito è formato in un involucro, cotto e poi mangiato come cibo per la colazione o tagliato in piccoli pezzi e servito come antipasto alle feste. I collegamenti con le salsicce di maiale forniscono alcuni nutrienti, ma sono anche ricchi di grassi e calorie.

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      Un primo piano dei collegamenti della salsiccia che cucinano in una padella.     
Credito immagine: goglik83 / iStock / Getty Images       

Calorie

Secondo CalorieKing.com, un collegamento di salsiccia di maiale è lungo circa 4 pollici e pesa 2,4 once. in media. Il sito web del database nutrizionale Calorie King spiega che ci sono 265 calorie in ogni link di salsiccia di maiale. Le calorie possono davvero aumentare perché molte persone mangiano due o tre salsicce alla volta. Il consumo di troppe calorie può contribuire all'aumento di peso, quindi chiunque guardi il proprio peso potrebbe voler limitare le dimensioni delle porzioni con collegamenti di salsiccia di maiale.

Fat

Calorie King afferma che un link di salsiccia di maiale ha circa 21,6 g di grasso totale e 7,7 g di grassi saturi. L'American Heart Association raccomanda di limitare il grasso totale dal 25% al ​​35% dell'apporto calorico giornaliero e di limitare il grasso saturo a meno del 7% delle calorie giornaliere. Questo perché il grasso saturo, che si trova principalmente nelle carni e nei prodotti lattiero-caseari, può aumentare il colesterolo nella dieta, ostruire le arterie e portare a malattie cardiache.

Proteine ​​

Uno dei benefici nutrizionali dei legami con la salsiccia di maiale è che sono ricchi di proteine ​​nella dieta. Calorie King afferma che un legame di salsiccia di maiale ha 15,1 g di proteine, che è richiesto dal corpo per mantenere la massa muscolare, fornire energia e consentire la produzione di ormoni sani.

Carboidrati

Le carni naturalmente non contengono carboidrati, che provengono da piante, non da animali. CalorieKing.com afferma che un link di salsiccia di maiale ha 1,4 g di carboidrati. Questi carboidrati provengono molto probabilmente dalle spezie e dagli aromi, nonché da tutti i conservanti utilizzati nella lavorazione dei collegamenti di salsiccia di maiale.

Potassio

Un link di salsiccia di maiale contiene 228,5 mg di potassio, secondo CalorieKing.com. Il potassio è un minerale che aiuta a regolare la pressione sanguigna e l'equilibrio idrico nel corpo. Inoltre, consente una contrazione muscolare regolare e una regolare funzione dell'apparato digerente. Il Medical Center dell'Università del Maryland raccomanda che gli adulti ricevano 2.000 mg di potassio al giorno da alimenti o integratori alimentari.