Sottaceti andamp; Gastrite

By Arturo Alfonso | maggio 02, 2019

La gastrite si riferisce comunemente all'irritazione o all'infiammazione del rivestimento dello stomaco. La dieta può peggiorare questa condizione medica. Gli alimenti piccanti e altamente acidi aumentano la produzione di acidi dello stomaco, irritando il rivestimento del muco dello stomaco.

Barattolo di vetro di cetrioli sottaceto freschi a basso contenuto di sale
      Se soffri di gastrite, potresti voler smettere di mangiare sottaceti fino a quando l'infiammazione non è guarita.     
Credito immagine: OlgaLepeshkina / iStock / Getty Images       

Se soffri di gastrite, dovresti evitare di mangiare cibi come i sottaceti, che possono irritare lo stomaco. Sebbene i sintomi della gastrite spesso migliorino con il trattamento e i cambiamenti nella dieta, la gastrite cronica può portare a problemi di salute più gravi.

Ulteriori informazioni : 3 modi per curare la gastrite

Sintomi della gastrite

Gli acidi nello stomaco che aiutano a digerire il cibo possono irritare o danneggiare il rivestimento dello stomaco. Quando ciò accade, si verificano i sintomi gastrite . I sintomi più comuni di gastrite includono perdita di appetito, indigestione, gonfiore e dolore addominale.

Altri sintomi includono vomito e crampi allo stomaco dopo aver mangiato. La gastrite può anche causare stitichezza e diarrea in alcune persone. Questi sintomi possono durare solo pochi giorni o durare mesi.

Evita i cibi scatenati e mangia pasti più piccoli e più frequenti per ridurre la quantità di acido prodotta dallo stomaco. Il rilascio di meno acido aiuta ad alleviare il dolore e dà al tuo stomaco il tempo di guarire.

Troppo acido di stomaco

Anche se qualsiasi cibo o bevanda che consumi fa sì che lo stomaco secreti l'acido per aiutare nella digestione, alcuni alimenti possono essere particolarmente irritanti per lo stomaco . Se sei soggetto a problemi di stomaco , evita i sottaceti e altri cibi irritanti per prevenire l'ulteriore irritazione dell'infiammazione gastrica.

Oltre agli alimenti acidi e piccanti, vuoi anche limitare o evitare l'alcool e le bevande con caffeina, come la cola e il caffè. Gli alimenti che sono high nel grasso impiega anche più tempo a lasciare lo stomaco e può aumentare l'irritazione acida del suo tenero rivestimento gastrico.

Segui una dieta gastrite

Con la gastrite, limita la quantità di cibi salati e salati nella tua dieta. Il sale può irritare il rivestimento dello stomaco. La maggior parte dei sottaceti ha un alto contenuto di sodio.

Evita condimenti come aglio, pepe di Caienna e curry. Peperoni rossi, peperoncini piccanti, cibi acidi e spezie come cannella e chiodi di garofano possono anche causare mal di stomaco. I sottaceti dolci, che hanno un basso contenuto di sodio, sono ancora molto acidi e quindi dovrebbero essere evitati.

Mangia cibi che digeriscono facilmente e fanno secernere meno acido allo stomaco. Verdure, frutta e cereali integrali ricchi di fibre sono scelte alimentari intelligenti per la gastrite, così come i prodotti lattiero-caseari a basso o senza grassi.

Ulteriori informazioni: Dieta per gastrite acuta

H. pylori Batterio

Cipolle, sale, aceto e spezie sono gli ingredienti base per decapare i cetrioli e sono anche alcuni degli alimenti che possono irritare il rivestimento dello stomaco. In particolare, l'aceto ha proprietà altamente acide. Quando si decapano i cetrioli, i batteri digeriscono lo zucchero nei cetrioli durante la fermentazione. La produzione di acido lattico durante questo processo è ciò che dà ai sottaceti il ​​loro sapore aspro.

Sebbene l'acido lattico uccida effettivamente i batteri nocivi, incluso H. pylori batterio nel tratto digestivo, il medico può prescrivere antibiotici. A volte è necessaria una combinazione di antibiotici per trattare H. infezione da pylori - una causa comune di gastrite. L'infiammazione si verifica quando questi batteri irritano lo strato di muco del rivestimento dello stomaco.