Nutrizione del nucleo di ananas

By Emilia Greco | ottobre 14, 2019

Mangiare un torsolo di ananas non sembra troppo delizioso, ma fa bene alla salute. Questa parte del frutto contiene bromelina, un enzima che combatte il cancro e l'infiammazione. Con un po' di creatività, puoi esaltarne il sapore e renderlo sorprendente.

Ananas a fette, primo piano.
Il nucleo spesso trascurato dell'ananas racchiude in realtà gli stessi nutrienti della polpa di ananas, insieme a uno scricchiolio!
Credito immagine: condensatorephoto

Valore nutrizionale del torsolo di ananas

Sii onesto : mangi il torsolo di ananas o lo butti? Che ci crediate o no, questa è una delle parti più nutrienti del frutto dell'ananas. Sebbene non sia dolce e succosa come la carne, racchiude un forte impatto nutrizionale. Puoi sempre frullarlo o bollirlo e passarlo per un delizioso purè cremoso.

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Il nucleo dell'ananas ha meno calorie, carboidrati e zuccheri rispetto alla polpa.

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