Pot Roast Nutrition

By Arturo Alfonso | marzo 19, 2019

Un arrosto è generalmente un taglio più duro di carne come un taglio mandrino. Un cuoco in genere arrostisce l'arrosto e lo cucina lentamente in un liquido. Questo processo rende la carne più tenera e produce un brodo che puoi preparare in salsa. Un arrosto in pentola di solito include una varietà di verdure come patate e carote che cucini con la carne.

Arrosto di manzo raro
      Un arrosto in pentola pronto per essere servito per cena.     
Credito immagine: AndrewFurlongPhotography / iStock / Getty Images       

Informazioni sul servizio

Il contenuto nutrizionale di un l'arrosto in pentola può variare considerevolmente, a seconda della ricetta particolare. Fitbit fornisce il contenuto nutrizionale di un arrosto in pentola con una quantità tipica di verdure. La porzione è di 5 once.

Calorie

Una porzione di arrosto in pentola ha un totale di 240 calorie. Conti grassi per 104 calorie, proteine ​​fornisce 84 calorie e carboidrati costituiscono le restanti 52 calorie. Ciò fornisce il 12 percento del fabbisogno calorico totale per un giorno, assumendo una dieta giornaliera di 2.000 calorie.

Proteine ​​e carboidrati

Un arrosto in pentola contiene 20,9 g di proteine ​​per porzione, che è il 42 percento di il valore giornaliero per le proteine. Ha anche 9,3 g di carboidrati, composto da 3,8 g di zuccheri semplici, 2,8 g di fibra alimentare e 2,7 g di amido. Ciò fornisce il 3 percento del valore giornaliero totale per i carboidrati totali e l'11 percento il valore giornaliero per fibra alimentare.

Grasso

Una porzione di arrosto in pentola contiene circa 12,7 g di grasso totale, che fornisce circa il 20 percento del valore giornaliero per il grasso totale. I grassi saturi rappresentano 4,8 g di questo totale, ovvero circa il 24 percento del valore giornaliero di grassi saturi. Una porzione di arrosto in pentola contiene anche 55,8 mg di colesterolo, che rappresenta circa il 19 percento del valore giornaliero di colesterolo.

Vitamine e minerali

Un arrosto in pentola contiene il 66 percento del valore giornaliero di vitamina A e il 12 percento del valore giornaliero di vitamina C. Ha anche il 10 percento del valore giornaliero di ferro e il 6 percento del valore giornaliero di calcio. Il contenuto di sodio in una porzione di arrosto in pentola è 440,2 mg, ovvero il 18 percento del valore giornaliero di sodio.