Proteine ​​in sardine

Se mangi fonti animali di proteine, pesce e pollo sono le opzioni più salutari. Le sardine in scatola sono un modo conveniente ed economico per includere più pesci nella dieta. Spesso ignorate a favore del tonno in scatola più popolare, le sardine sono una fonte concentrata di proteine, insieme a una serie di altri nutrienti.

A 1 oncia. porzione di sardine confezionate con olio fornisce 7 g di proteine. La proteina nelle sardine è paragonabile alla quantità nella bistecca di manzo, che contiene anche 7 g. Le sarde, al contrario della carne bovina, hanno solo tracce di grassi saturi, il tipo che può aumentare il rischio di malattie cardiache se consumato in eccesso. Le sardine hanno un po 'meno proteine ​​per oncia rispetto al petto di pollo, che offre quasi 9 g.

La proteina nelle sardine è considerata completa, nel senso che fornisce tutti gli aminoacidi che il il corpo non può produrre da solo. Le sardine confezionate in olio possono essere sciacquate delicatamente prima di consumarle per rimuovere l'eccesso. Puoi anche acquistare sardine confezionate in acqua o condite con condimento di pomodori o peperoni al limone. Sebbene le versioni in scatola siano le più comuni e convenienti, alcune pescherie offrono sardine fresche.

Il consumo di sardine come fonte di proteine ​​ti offre una serie di altri benefici nutrizionali come bene. Le sardine sono una fonte di acidi grassi omega-3, che supportano la salute cardiovascolare e la funzione cerebrale. Le sardine forniscono anche vitamina B-12, con 2,5 microgrammi per oz. - o il 42 percento del valore giornaliero basato su una dieta da 2.000 calorie. Sardine in scatola con l'osso, rendendole una fonte di calcio e fosforo, essenziali per le ossa sane. In 3 once. porzione di sardine in scatola, ottieni 321 mg di calcio e 411 mg di fosforo.

Per beneficiare della proteina delle sardine, usale per insalate o gettarle in un salsa di pomodoro Top sardine con aceto balsamico e servire su riso integrale. Puoi grigliare sardine fresche condite con pomodoro tritato, succo di limone, prezzemolo e aglio tritato.