Sostituti del cibo facile per Psyllium

Psyllium , realizzato da gusci di semi di piante Plantago , è diventato popolare negli ultimi anni a causa dei suoi vari benefici nutrizionali e medici . Può essere trovato in una varietà di prodotti ricchi di fibre, tra cui cereali per la colazione ed è spesso usato nella cottura senza glutine. È possibile essere allergici al psillio . Se sei interessato a provare alternative, i sostituti del psillio includono, tra gli altri, radice di freccia, amido di mais, semi di lino e prugne.

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Lo psyllium è in genere venduto come polvere che puoi facilmente integrare nei prodotti alimentari. Questo prodotto alimentare è ricco di fibre e noto per il suo capacità di abbassare il colesterolo . È un lassativo naturale utilizzato nella prevenzione del cancro del colon e può anche essere usato per trattare vescica e problemi di pelle . Lo psillio può essere utilizzato anche in cottura. Psyllium è privo di glutine e un buon potenziatore strutturale nei prodotti per pasta adatto a persone con intolleranza al glutine. Data la vasta gamma di usi dello psillio, è difficile trovare una singola alternativa con le stesse proprietà. Ma se l'uso dello psillio ti ha fatto sperimentare spiacevoli effetti collaterali , non preoccuparti: esistono alternative alla polvere di psyllium husk.

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Decidere a quali sostituzioni di gusci di psillio rivolgersi a può essere difficile se sei cercando di ottenere tutti i vantaggi in un unico prodotto. Ma aiuta che ci sono sostituti della polvere di buccia di psillio che possono essere usati in diversi modi.

Se stai cercando un ingrediente senza glutine che può agire come agente addensante, ma vuoi un'alternativa di polvere di buccia di psillio, dai un'occhiata all'utilizzo di arrowroot, amido di mais, miglio, fecola di patate, riso farina, farina di sorgo e polvere di tapioca. Ad eccezione dell'amido di mais, tutte queste possibili alternative funzionano bene con altre farine e possono essere buone se usate in cottura.

Come lassativo naturale , < a href = "https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1365-2036.2011.04594.x" target = "_ blank" rel = "nofollow"> prugne secche , altrimenti noto come prugne, sono più gustose e più efficaci dello psillio. A tale scopo è anche una buona alternativa alla polvere di buccia di psillio. Non solo i semi di lino hanno proprietà lassative, ma hanno anche proprietà antidiarroiche. Ciò significa che è efficace nel regolare tutti i tipi di movimenti intestinali . I semi di lino possono essere consumati in molte forme, ma se hai problemi al sistema digestivo, potresti voler prenderlo come un olio.

Se hai bisogno di una sostituzione della buccia di psillio, ma desideri comunque fibra solubile , prova alcuni cereali, come crusca, orzo, legumi, lenticchie, piselli, noci e semi. Molti frutti e verdure, come mele, melanzane, uva, gombo e fragole sono anche ricchi di fibre solubili.

Se sei appassionato di alimenti che fanno bene alla salute del tuo cuore e ti aiuteranno abbassa il colesterolo come fa lo psyllium, troverai molte opzioni disponibili. Molti di questi alimenti sono ricchi di fibre solubili, che abbassa LDL (lipoproteine ​​a bassa densità). Questi alimenti includono pesci ricchi di acidi grassi omega-3, legumi, noci, prodotti a base di soia e cereali integrali. Non dimenticare che ci sono anche molti frutti e verdure ricchi di fibre solubili.