Psillio vs. Lino

Psyllium e semi di lino si possono trovare entrambi nei negozi di alimenti naturali. Ogni prodotto afferma di fornire diversi benefici per la salute. Sebbene siano entrambi una fonte di fibre, il loro profilo nutrizionale è molto diverso. Quando comprendi le differenze tra psillio e semi di lino, sarai in grado di scegliere il prodotto migliore per la tua salute.

Sia i semi di lino che lo psillio forniscono un grande fonte di fibre. Ad esempio, 1 cucchiaio. di semi di lino interi contiene 3,0 g di fibra mentre 1 cucchiaio. di semi di lino macinati fornisce 2,2 g di fibra. La singola porzione di 1 cucchiaio. le bucce di psillio contengono 3,0 g di fibre. La maggior parte della fibra nello psillio e nei semi di lino è solubile, un tipo di fibra che ha la capacità di assorbire acqua e formare una sostanza gelatinosa che è responsabile del beneficio di abbassare il colesterolo. La fibra solubile può aiutare a prevenire la stitichezza e alleviare la diarrea. Inoltre, questo tipo di fibra può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue dopo un pasto, il che può migliorare il controllo del diabete

Lo psillio non contiene grassi e quindi non è una buona fonte di omega- 3. I semi di lino, invece, sono un'ottima fonte di acido alfa-linolenico che costituisce un tipo di acidi grassi omega-3 presenti negli alimenti vegetali. Un cucchiaio di semi di lino interi contiene 2,5 g di ALA, mentre 1 cucchiaio. i semi di lino macinati forniscono 1,8 g di ALA. I grassi omega-3 presenti nei semi di lino possono aiutare a proteggere la salute del tuo cuore.

Un lignano è un fitoestrogeno, o un composto a base vegetale per produrre estrogeni e anti- effetto estrogenico nel corpo umano. I semi di lino sono la migliore fonte di lignani; lo psillio non ne contiene. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, si ipotizza che i lignani possano essere protettivi contro i tumori associati agli ormoni, come il cancro al seno e alla prostata.

Lo psillio contiene circa la metà delle calorie dei semi di lino. Un cucchiaio di psillio contiene 20 calorie, 0 g di grassi, 0 g di proteine, 5 g di carboidrati e 3 g di fibre. Perché i semi di lino forniscono anche grassi e proteine, 1 cucchiaio. di semi di lino interi contiene 50 calorie, 4,5 g di grassi, 2,2 g di proteine, 3,0 g di carboidrati e 3,0 g di fibre, mentre 1 cucchiaio. I semi di lino macinati contengono 36 calorie, 3,3 g di grassi, 1,6 g di proteine, 2,3 g di carboidrati e 2,2 g di fibre.

Di solito lo psillio viene mescolato con acqua. Si consiglia di iniziare con una piccola dose e di utilizzare circa 1/2 cucchiaino. a 2 cucchiaini. di psillio alla volta. I semi di lino dovrebbero essere consumati macinati per consentire al corpo di assorbire i grassi omega-3 che contengono. Aggiungi semi di lino macinati a un frullato, yogurt, cereali freddi o caldi, insalata o anche pasta. Puoi anche utilizzare sia lo psillio che i semi di lino macinati nelle ricette di muffin, barrette di muesli, pane e polpette.