Il tè alla rosa, noto anche come tè al bocciolo di rosa, è composto da fiori di rosa interi e disidratati. Questi delicati fiori rosa creano una fragrante birra dal sapore leggero, fruttato e con poche calorie. In alcuni casi, il tè alla rosa è composto da petali interi di rose mature, che vengono anche essiccati e utilizzati come unico ingrediente nel tè alla rosa. Il tè alla rosa può aiutare ad alleviare i crampi mestruali ed è ricco di antiossidanti naturali.
Il tè alla rosa può aiutare ad alleviare alcuni dei sintomi delle mestruazioni, in particolare i crampi, secondo lo studio del 2005 pubblicato sul "Journal of Midwifery and Women's Health". Gli scienziati che studiano donne adolescenti a Taiwan hanno scoperto che bere il tè alla rosa per un periodo di sei mesi ha portato a meno crampi durante le mestruazioni, nonché al sollievo dallo stress psicologico associato ai crampi durante i periodi. Gli scienziati hanno concluso che bere il tè alla rosa potrebbe fornire il benvenuto e necessario sollievo dal dolore mestruale senza effetti collaterali negativi o problemi di sicurezza.
I petali di rosa sono una fonte naturale di vitamina C, secondo una recensione pubblicata su il "Iranian Journal of Basic Medical Sciences". La vitamina C è un antiossidante naturale che può bloccare alcuni dei danni che possono derivare dall'esposizione a tossine e radicali liberi. Tale danno può portare a un aumento dei tassi di invecchiamento. La vitamina C fornisce anche supporto per il sistema immunitario e aiuta nella produzione di collagene, una proteina essenziale per la salute della pelle e dei capelli.
I petali di rosa sono ricchi di polifenoli, che sono solubili in acqua. Un numero del 2007 di "Zeitschrift fur Naturforschung" ha scoperto che i petali di rosa erano ricchi di polifenoli e una gamma di altri antiossidanti, tra cui l'acido ellagico e la quercetina. Una recensione del 2005 sui polifenoli pubblicata sull'American Journal of Clinical Nutrition ha discusso del ruolo dei polifenoli nell'aiutare a prevenire le malattie cardiovascolari, l'osteoporosi e forse anche il cancro. Mentre i polifenoli sono riconosciuti per i loro benefici generali per la salute, tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche prima che i polifenoli possano essere raccomandati come trattamento per condizioni specifiche.
Puoi preparare il tè alla rosa da petali freschi o secchi. Per i petali secchi, usa da 1 a 2 cucchiaini di foglie per 1 tazza di acqua che è stata riscaldata appena prima dell'ebollizione - da 194 a 203 gradi Fahrenheit. Lasciare riposare il tè per 2-3 minuti. Per il tè alla rosa fatto con petali freschi, usa 2 tazze di petali di rosa freschi - rimuovi la porzione bianca alla base del petalo poiché ha un sapore amaro - e combina con 3 tazze d'acqua. Riscalda l'acqua e i petali a fuoco lento per cinque minuti, quindi filtralo. Puoi addolcire il tè alla rosa con dello zucchero o del miele o berlo semplicemente.