Gli alimenti che mangi hanno un impatto sui prodotti chimici nel tuo corpo, in particolare sul sangue. A volte, se la quantità di sodio nel sangue diventa squilibrata, può portare a gonfiore di parti del corpo, in particolare i piedi. Un consumo eccessivo di sale può contribuire a questo problema, che può essere alleviato riducendo la quantità di sale che consumi nella tua dieta.
Se i tuoi piedi iniziano a gonfiarsi , potresti soffrire di una condizione nota come edema. L'edema è causato dall'intrappolamento di liquidi nello spazio tra le cellule, noto anche come spazio extracellulare. Questo è più comune alle estremità, in particolare alle caviglie e ai piedi, perché la gravità porta naturalmente il liquido verso il basso in queste aree. L'edema può far apparire lucidi e allungati i tratti interessati della pelle e spingere delicatamente le aree interessate per 15 secondi può causare una fossetta visibile.
Mangiare troppo sale può causare lievi casi di edema. Quando mangi troppo sale, aumenta la quantità di sodio nel tuo corpo. Poiché concentrazioni di sodio anormalmente elevate possono essere pericolose, il tuo corpo si aggrapperà a più acqua nel tentativo di diluire questo eccesso di sodio. L'aumento del volume del liquido fa sì che piccoli vasi sanguigni, noti come capillari, perdano parte del liquido in eccesso nello spazio tra le cellule, causando edema. Secondo i Centers for Disease Control and Prevention, gli adulti dovrebbero ridurre l'assunzione giornaliera di sodio a 2.300 milligrammi. Se hai più di 51 anni, sei afroamericano, soffri di ipertensione, diabete o malattie renali croniche, dovresti puntare a non oltre 1.500 milligrammi di sodio al giorno.
Sebbene i piedi gonfi possano non sembrare un grave problema medico, l'edema può causare una serie di diverse complicazioni. Per prima cosa, il gonfiore può diventare doloroso e causare rigidità alle articolazioni dei piedi, rendendo difficile camminare. Le parti gonfie del corpo sono anche a rischio di sviluppare infezioni. L'edema prolungato può anche causare cicatrici e perdita di elasticità nei vasi sanguigni, nei muscoli e nelle articolazioni. L'edema può anche causare la formazione di ulcere e una cattiva circolazione.
Se ha un elevato apporto giornaliero di sodio e sviluppa gonfiore ai piedi, il medico può ti dice di ridurre il consumo di sale. Puoi anche trarre vantaggio dall'uso di calze speciali e calze conosciute come calze di supporto e sollevando le gambe quando possibile per aiutare il fluido a defluire dallo spazio extracellulare. I diuretici possono anche essere prescritti per aiutarti a eliminare parte del liquido in eccesso nel tuo corpo, anche se potrebbero non essere adatti alle donne in gravidanza.
Il contenuto di sodio negli alimenti che comunemente mangi può sorprenderti. Controlla l'etichetta nutrizionale sul tuo pane. L'American Heart Association spiega che, mentre il contenuto di sodio varia tra le marche, una fetta di pane può contenere tra 230 e 1.000 milligrammi di sale. Prepara un panino con salumi o salumi, che contengono circa 1.050 milligrammi, aggiungi una fetta di formaggio svizzero per 55 milligrammi di sodio per oncia e stai consumando un paio di giorni di sodio. Altri alimenti comunemente consumati con alti livelli di sodio includono la pizza, con circa 760 milligrammi per fetta. Quattro crocchette di pollo contengono circa 360 milligrammi, aggiungi 1 oncia di salsa di senape al miele per 180 milligrammi e la tua merenda aggiunge fino a 540 milligrammi di sodio. Una tazza di zuppa di spaghetti di pollo al microonde ha circa 890 milligrammi di sodio gonfiore alle caviglie.