Programma di dieta a base di pesce per una settimana

Mangiare regolarmente pesce e molluschi fornisce proteine ​​magre e elevate quantità di acidi grassi omega-3, che riducono il rischio di malattie cardiovascolari e diabete. Una dieta a base di pesce utilizza pesce e crostacei per le tue fonti proteiche primarie - se questo è qualcosa che ti interessa, provalo per una settimana per vedere se è giusto per te. Consultare sempre il proprio medico prima di cambiare drasticamente la dieta. La Food and Drug Administration esorta le donne che sono o potrebbero rimanere incinte, i bambini piccoli e le madri che allattano a non mangiare pesci ricchi di mercurio. Queste varietà includono squalo, pesce spada, sgombro e pesce tegola.

Colazioni a base di uova in genere si abbina bene con pesci e crostacei. Per qualcosa di veloce, prova le uova strapazzate con salmone o polpa di granchio e un paio di manciate di verdure a foglia verde. Servi la confettura con toast integrali o in una tortilla per una colazione più abbondante. Un muffin inglese con un filetto di tilapia o merluzzo e una fetta di formaggio magro è un'altra gustosa colazione a base di pesce, così come una casseruola di uova con gamberi o capesante. Se hai degli avanzi di una cena o un pranzo a base di pesce, non esitare a riscaldarli, aggiungi una fetta di toast o un pezzo di frutta e chiamalo colazione.

Insalate e panini sono pranzi salutari che funzionano alla grande con i frutti di mare. Ad esempio, avere un'insalata di rucola carica di verdure e lanciarla con capesante, gamberi al vapore o ostriche. In alternativa, preparare un'insalata cremosa di frutti di mare con fagioli, mais e yogurt bianco da utilizzare come ripieno di sandwich. I filetti di pesce di qualsiasi varietà abbinati a poche verdure fresche creano gustosi ripieni per panini, impacchi e pita. Un altro pranzo da provare è il pesce al vapore su riso o un altro grano intero e condito con succo di limone o lime.

Le paste, le zuppe e le fritture sono ottime cene a base di pesce e la maggior parte non richiede molto tempo per prepararsi. Prova la pasta in salsa Alfredo magro condita con baccalà, fondatore, capesante o sogliola. Puoi anche preparare una grande quantità di zuppa di vongole o zuppa di jambalaya come cena per i prossimi giorni. Un soffritto con quasi tutti i tipi di frutti di mare e verdure fresche servite su cereali integrali cotti è un'altra scelta facile. Prendi una banana o una manciata di bacche per dessert per aiutarti a bilanciare i tuoi pasti.

Gli snack di pesce non sono così rari come potresti pensare. Ad esempio, il pesce a scatti è gustoso, portatile e disponibile in una vasta gamma di sapori e varietà. I frutti di mare in scatola come ostriche, tonno, sardine e aringhe sono anche spuntini nutrienti. Se stai preparando snack per una folla, prova cocktail di gamberetti, muscoli o ostriche.

Non hai bisogno di pesce in ogni pasto del giorno, ogni giorno di la settimana. Per ridurre al minimo l'assunzione di mercurio, concentrati su frutti di mare a basso contenuto di mercurio che amano il salmone, i gamberi, il tonno in scatola, il pollock e il pesce gatto. Una giornata di assaggi sulla dieta a base di pesce potrebbe iniziare con una frittata di spinaci e formaggio svizzero e una banana a colazione, e poi uno spuntino a base di salmone a scatti. A pranzo, potresti avere un'insalata di ceci condita con pomodori e mango, e poi a cena una ciotola di zuppa di vongole con una fetta di pane tostato e macedonia di frutta per dessert.