Dovrei mangiare un peperone crudo?

I peperoni dolci sono tra gli articoli più versatili nel corridoio di produzione. Possono essere ripieni e cotti al forno, arrostiti, saltati in padella o gettati in una casseruola, ma anche mangiare peperoni crudi è un piacere. A differenza del loro cugino più infuocato del jalapeno, i peperoni dolci sono delicati e leggermente dolci, anche quando sono crudi.

I peperoni, noti anche come peperoni dolci, vieni in un arcobaleno di colori, più o meno delle stesse dimensioni e forma. Northern Illinois University (NIU) osserva che il green i tipi sono le versioni meno mature delle varietà rosse, gialle, arancioni, marroni, bianche e persino viola.

Anche se sono raccolte in una fase precedente di maturazione, i peperoni verdi sono perfettamente commestibili, e ancora un buona fonte di fibre e vitamine. Puoi preferire il gusto più robusto dei peperoni verdi o il sapore leggermente più dolce dei tipi di peperoni rossi, gialli e altri.

Man mano che i peperoni maturano e cambiano colore, diventano più dolci. Per questo motivo, i peperoni verdi sono leggermente più bassi in calorie e carboidrati. Secondo