Il sodio funziona come un elettrolita nel corpo umano. Svolge un ruolo nella normale pressione sanguigna, nella regolazione del volume del sangue, nell'assorbimento dei nutrienti, nel trasporto dei nutrienti e nel mantenimento del potenziale della membrana cellulare. Il corpo umano controlla strettamente la quantità di queste sostanze per prevenire complicanze e promuovere la normale funzione nei tessuti e negli organi.
La quantità di sodio nel il sangue ha una stretta relazione con la quantità di acqua nel corpo. MedlinePlus riferisce che il livello di sodio nel sangue dipende dalla quantità di sodio e acqua che si consuma e dalla quantità che espelle nelle urine. Un po 'di sodio lascia anche il corpo in sudore e materia fecale. Aumentano troppo i livelli di acqua e sodio. Troppi livelli di acqua e sodio diminuiscono. Entrambe le condizioni causano complicazioni.