Spinaci andamp; Dieta all'uovo

Se mangi solo spinaci e uova, la tua dieta potrebbe diventare un po 'noiosa ma sarebbe comunque nutriente. Entrambi gli alimenti sono rinomati per le loro proprietà salutari, nutrienti abbondanti e antiossidanti. Ciò che sembra un regime dietetico per culturisti o ballerini può davvero rivelarsi utile per chiunque cerchi semplicità economica.

Le diete sensibili di solito enfatizzano un'ampia selezione di alimenti interi per soddisfare le esigenze quotidiane di nutrienti. Una dieta a base di sole uova e spinaci può fornire una gamma economica di nutrienti, vitamine e minerali essenziali. Dal punto di vista dei costi, le proteine ​​dell'uovo sono relativamente economiche rispetto alla carne rossa e al latte, e gli antiossidanti degli spinaci sono in concorrenza con quelli di tutti i verdi di design costosi.

La guarigione naturale dell'ape elenca la proteina totale di un uovo come 6,3 g, con il tuorlo che contribuisce con 2,7 ge il bianco 3,6 g per il totale. Questa è "proteina completa", contenente tutti gli aminoacidi richiesti dal tuo corpo. Le uova forniscono anche acidi grassi essenziali e vitamine A, E, D e K. I loro tuorli sono ricchi di colina per la salute delle membrane cellulari, la gestione del peso corporeo e il controllo del colesterolo, secondo il Linus Pauling Institute. Un grosso tuorlo d'uovo, secondo All About Eggs, contiene 195 mg di colesterolo. Il limite giornaliero per il colesterolo alimentare è di 300 mg e il tuo corpo produce il colesterolo proprio se non ne ha abbastanza dal cibo. Alcuni colesteroli chiamati lipoproteine ​​ad alta densità trasportano effettivamente colesteroli pericolosi dal sangue, promuovendo arterie sane.

Gli spinaci hanno abbondante ferro, acido folico e vitamine C e B, tutti i quali combattere l'accumulo di placca arteriosa. Secondo The Worlds 'Healthyiest Foods, il folato riduce anche gli effetti dell'omocisteina, un prodotto chimico del sangue il cui eccesso può accelerare gli attacchi di cuore. Il magnesio, il potassio e il calcio degli spinaci lavorano con il sodio nel corpo per regolare la ritenzione idrica e prevenire l'ipertensione. Secondo il Massachusetts Eye and Ear Infirmary, i carotenoidi negli spinaci ritardano la degenerazione maculare legata all'età e la perdita della vista. I carotenoidi agiscono anche come antiossidanti, combattendo molecole di ossigeno dannose che attaccano le cellule sane.

Uno svantaggio è la mancanza di calcio assorbibile di questa dieta. Il calcio degli spinaci funziona con altri minerali all'interno del corpo, ma la sua biodisponibilità è bassa; il tuo corpo non lo assorbe facilmente da solo. Devi anche limitare i tuorli a uno o due al giorno, per il controllo del colesterolo nella dieta. Gli albumi possono essere usati liberamente. Per contrastare la noia, varia il più possibile le tue ricette.

La versatilità delle uova significa che possono essere cotte in camicia, fritte, strapazzate o cotte al forno. Se ti piacciono i tuorli vellutati nelle uova cotte al forno, limitati a un classico uovo al tegamino bollito o con il lato soleggiato al giorno - e non deve essere solo a colazione. Conserva gli albumi per il resto delle tue preparazioni e usa spezie e condimenti a basso contenuto di sodio come la salsa di pomodoro fresca per esaltarne i sapori. I bianchi d'uovo preconfezionati per la confusione sono disponibili nei frigoriferi delle drogherie. L'insalata di spinaci con uova alla diavola e soufflé di uova di spinaci sono ricette classiche facili da trovare e preparare.