Il metodo migliore per cucinare le cosce di pollo

Le cosce di pollo sono convenienti, saporite e umide. Mentre puoi friggere o grigliare le cosce di pollo, arrostirle ad alta temperatura è un'opzione di preparazione relativamente veloce, leggera e deliziosa. Renderli semplici o optare per una marinata saporita. Servi le cosce di pollo arrosto con i tuoi contorni preferiti o fai a pezzi la carne per tacos, zuppe o casseruole. Puoi anche arrostire patate e verdure insieme al pollo per un piatto unico che la tua famiglia adorerà.

Cosce di pollo fritte in padella.

Credito immagine: AndyVernum1 / iStock / Getty Images

Passaggio 1

Preriscalda il forno a 450 gradi Fahrenheit.

Step 2

Rimuovi cosce di pollo dal frigorifero e asciugare con salviette di carta.

Step 3

Stagione ogni coscia di pollo generosamente con sale e pepe.

Step 4

Posiziona le cosce di pollo, con la pelle rivolta verso l'alto, su una teglia da forno cerchiata o una padella da mezzo foglio.

Step 5

Pennello il pollo con olio d'oliva o la tua salsa a base di olio preferita. Prova una combinazione di salsa di soia, zenzero e olio di sesamo, olio d'oliva, peperoncino in polvere e succo di lime o burro, senape e miele.

Step 6

Arrosto per 10 minuti nel forno preriscaldato, quindi girare e imbevere il pollo con la salsa o l'olio d'oliva. Cuocere per altri 10 minuti, quindi girare di nuovo e imbustare di nuovo il lato della pelle con salsa o olio. Cuocere per altri 5 minuti. Controlla la temperatura del tuo pollo con un termometro per carne a lettura istantanea. Dovrebbe essere di 160 gradi Fahrenheit.