La caffeina esiste nella dieta tipica da varie fonti, in particolare bevande come tè, caffè e bevande a base di cola. Sostanza naturale presente in alcune piante, la caffeina stimola il sistema nervoso centrale. Alcune bevande energetiche ampiamente commercializzate contengono elevate quantità di caffeina, mentre altre contengono quantità da basse a moderate. Come consumatore, devi conoscere il contenuto di caffeina nelle bevande che bevi.
Caffeina è sicuro per le persone sane a dosi moderate fino a 300 milligrammi al giorno, equivalenti a circa tre tazze di caffè. Una porzione di 16 once di tè verde dell'Arizona contiene solo 15 milligrammi di caffeina, secondo il Center for Science in the Public Interest. In confronto, il tè verde preparato per tre minuti contiene da 35 a 60 milligrammi di caffeina.