Le calorie in Pad Thai Noodles

Il Pad Thai, un piatto tipico della Thailandia, è fatto con spaghetti di riso, tofu, arachidi, verdure, zucchero e peperoncini e spesso contiene gamberi. Serviti al naturale, i noodles nel pad Thai contengono circa 190 calorie per tazza dopo l'ebollizione. Tuttavia, il conteggio delle calorie nel piatto completato varia in base alla quantità di ciascun ingrediente utilizzato.

Nonostante il conteggio calorico relativamente basso dei noodles, ingredienti ad alta intensità energetica come arachidi e zucchero, così come l'olio usato per friggere, possono elevare rapidamente il conteggio delle calorie del pad Thai. In un tipico ristorante tailandese, una porzione completa di pad thai può contenere circa 940 calorie, la metà di ciò di cui alcune persone hanno bisogno in un'intera giornata.

Per ridurre le calorie nel pad Thai, usa solo una spolverata di noci o omettile del tutto. Aggiungi solo un pizzico di zucchero e usa il tofu o i gamberi, ma non entrambe le proteine. Puoi anche risparmiare calorie usando lo spray da cucina anziché l'olio. Aggiungi più verdure di qualsiasi altro ingrediente - ad esempio, riempi metà con broccoli e cavoli - per ridurre le calorie senza sacrificare il volume.